Name: Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang
Ingredients: 1 kg tulang iga sapi yg masih banyak dagingnya; 10 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 10 buah cabe merah kriting; 10 buah cabe rawit setan (skip nggak suka pedas); 1/4 buah nanas dipotong kecil; 1 buah asam kandis; 50 gram gula aren/merah; 2 batang serai di geprek; 2 cm kunyit di geprek; 3 cm laos digeprek; 1 batang daun bawang; 3 lembar daun salam; secukupnya Garam dan penyedap; 1 ikat kemangi untuk lalapan

Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang.

Kamu dapat membuat Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang menggunakan 15 Bahan-bahan dan 1 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.

Langkah-Langkah membuat Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang

ambil 1 kg dari tulang iga sapi yg masih banyak dagingnya.
Kamu butuh 10 buah dari bawang merah.
Kamu butuh 5 buah dari bawang putih.
siapkan 10 buah dari cabe merah kriting.
Kamu butuh 10 buah dari cabe rawit setan (skip nggak suka pedas).
siapkan 1/4 buah dari nanas dipotong kecil.
Kamu butuh 1 buah dari asam kandis.
Kamu butuh 50 gram dari gula aren/merah.
siapkan 2 batang dari serai di geprek.
ambil 2 cm dari kunyit di geprek.
Kamu butuh 3 cm dari laos digeprek.
siapkan 1 batang dari daun bawang.
Kamu butuh 3 lembar dari daun salam.
siapkan secukupnya dari Garam dan penyedap.
Kamu butuh 1 ikat dari kemangi untuk lalapan.

Cara MembuatPindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang

Rebus tulang sampai agak empuk. Lalu masukkan semua bumbu kecuali nanas dan daun bawang. Biarkan sampai meresap semua bumbu ke tulang. Lalu masukkan nanas lalu tes rasa. Baru masukkan daun bawang yg sudah diiris. Angkat. Siap dihidangkan..