Resep: Gulai Ikan Kakap yang Lezat

Gulai Ikan Kakap.

Kamu dapat memasak Gulai Ikan Kakap menggunakan 24 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.

Langkah-Langkah membuat Gulai Ikan Kakap

1. siapkan 1 Ekor dari Ikan Kakap Ukuran Sedang.
2. ambil 1 Buah dari Jeruk Nipis.
3. Kamu butuh 300 ml dari Santan Kental.
4. siapkan 200 ml dari Santan Encer.
5. Kamu butuh dari Minyak untuk menumis.
6. siapkan Secukupnya dari Garam.
7. Kamu butuh Secukupnya dari Gula.
8. Kamu butuh dari Bumbu Halus.
9. siapkan 6 Siung dari Bawang Merah.
10. siapkan 3 Siung dari Bawang Putih.
11. ambil 1/2 Ruas dari Kunyit.
12. ambil 1/2 Ruas dari Jahe.
13. siapkan 1/2 Ruas dari Lengkuas.
14. siapkan 3 buah dari Kemiri Sangrai.
15. siapkan 1 Sdm dari Ketumbar Sangrai.
16. Kamu butuh Sejumput dari Jintan.
17. Kamu butuh 1 Buah dari Tomat.
18. ambil 15 Buah dari Cabe Merah.
19. Kamu butuh 5 Buah dari Cabe Rawit Merah.
20. ambil dari Bumbuh Utuh.
21. Kamu butuh 1 Batang dari Serai (Digeprek).
22. Kamu butuh 2 Lbr dari Daun Salam.
23. Kamu butuh 2 Lbr dari Daun Jeruk.
24. ambil 5 Buah dari Cabe Rawit utuh.

Cara MembuatGulai Ikan Kakap

1. Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas kembali dan sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga harum dan masukkan bumbu utuh kecuali cabe utuh, tambakan garam dan gula..
3. Setelah harum masukkan santan, dan masukkan ikannya, aduk sesekali agar santan tidak pecah..
4. Masal ikan hingga matang, tes rasa jika sudah matang dan rasanya sudah pas. Siap diangkat dan dihidangkan. Selesai.