Resep: Ayam Masak Aceh dengan Maknyos

Ayam Masak Aceh.

Kamu dapat memasak Ayam Masak Aceh menggunakan 33 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.

Langkah-Langkah membuat Ayam Masak Aceh

1. Kamu butuh 1 Ekor dari Ayam.
2. ambil 1 centong dari minyak goreng.
3. ambil secukupnya dari Air.
4. ambil dari Bumbu rajang dan cemplung:.
5. Kamu butuh 1 ruas jari dari lengkuas.
6. ambil 1 jari dari kayu manis.
7. ambil 1 buah dari bunga pekak.
8. ambil 10 buah dari cengkeh.
9. Kamu butuh 3 buah dari kapulaga.
10. ambil 2 helai dari daun pandan.
11. ambil 2 dari tgkai daun kari/temurui.
12. Kamu butuh 6 siung dari bamer untuk tumisan(rajang).
13. Kamu butuh 50 gr dari asam jawa rendam...air y saja d gunakan.
14. ambil dari Bumbu halus:.
15. ambil 1 bongkah dari bawang putih.
16. siapkan 3 siung dari bamer.
17. ambil 1 sachet dari ladaku.
18. ambil 1/2 ons dari cabe merah.
19. ambil 1/2 ons dari cabe rawit.
20. siapkan 2 sdm dari cabe kering.
21. Kamu butuh 1 sdm dari ketumbar mentah.
22. ambil 1 sdm dari ketumbar masak.
23. Kamu butuh 1/2 buah dari pala.
24. Kamu butuh 5 buah dari kemiri.
25. ambil 1 sdt dari jintan.
26. siapkan 1 ruas jari dari kunyit.
27. siapkan 2 ruas jari dari jahe.
28. ambil 1/4 dari kelapa gongseng.
29. siapkan secukupnya dari Garam.
30. Kamu butuh 1 bgkus dari royco jika suka.
31. ambil dari Bahan pelengkap:.
32. ambil 5 batang dari rebung kala (ambil yq muda iris serong) rendam dlm air.
33. ambil dari Me: +1/4 kacang panjang iris serong(tradisi sendiri).

Langkah-langkah MembuatAyam Masak Aceh

1. Bersihkan ayam kemudian bakar sebentar dan potong sesuai selera kemudian cuci bersih dan beri garam.
2. Siapkan semua bumbu halus dan rajang setelah d blender campur dan aduk bersama ayam.
3. Kemudian panaskan minyak,maaukkan bamer, d susul daun pandan dan daun temurui, kemudian masukkan ayam beserta bumbu kemudian beri air sampai ayam tenggelam kemudian tutup dan biarkan hingga empuk sambil sesekali d aduk supaya tidak lengket.
4. Setelah ayam setengah matang masukkan rebung kala dan setelah empuk masukkan kacang yq sudah d rajang agak besar dan masukkan air asam jawa jika suka beri royco dan siap saji.