Bagaimana Membuat Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing yang Maknyos

Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing. Gule ikan sale asap khas Mandailing Natal. Berikut cara memasaknya dan bahan-bahan yg di gunakan untuk proses pembuatan ikan sale asap. Tagged with: mandailing mandailing bukan batak seminar mandailing di malaysia.

Masukkan ikan sale, masak sambil sesekali diaduk. Setelah mendidih, tambahkan tomat, cabai rawit, belimbing sayur, masak sambil. Ikan Sale Medan adalah ikan yang dimasak dengan cara diasapi atau dijemur serta ikan yang dibutuhkan adalah ikan lele Limbat. Kamu dapat memasak Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing menggunakan 14 Bahan-bahan dan 3 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.

Langkah-Langkah membuat Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing

1. Kamu butuh 3 biji dari Ikan sale.
2. siapkan 1 ikat dari kacang panjang.
3. Kamu butuh 1 biji dari kentang.
4. Kamu butuh dari Lengkuas.
5. siapkan dari Jahe.
6. siapkan sachet dari Santan sasa.
7. ambil dari Cabe merah iris (optional).
8. ambil dari Ikan teri sedikit (optional).
9. ambil dari Daun jeruk.
10. Kamu butuh dari Daun salam.
11. ambil dari Sereh.
12. Kamu butuh dari Kunyit.
13. siapkan 5 siung dari Bawang merah.
14. Kamu butuh 1 siung dari Bawang putih.

Ikan sale ini bisa diolah menjadi gulai khas Mandailing atau hanya digoreng dengan irisan bawang dan cabai. Untuk mendapatkan ikan sale bisa langsung ke. gulai-ikan-sale. Ikan sale dalah bahasa daerah Mandailing Natal, Sumatera Utara, yang artinya ikan yang dikeringkan menggunakan asap. Suku Batak terdiri dari Batak Toba, Batak Pakpak, Batak Karo, Batak Simalungun, Batak Angkola, dan Batak Mandailing.

Langkah-langkah MembuatGulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing

1. Cabe merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, haluskan semuanya hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
2. Setelah harum lalu masukkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah.
3. Setelah mendidih mendidih lalu masukkan kentang dan ikan sale/limbat, terakhir masukkan kacang panjang dan teri sedikit (optional) serta cabe merah (optional).

Makanan khas Batak Mandailing yang dikenal dengan nama arsik ini berbahan dasar ikan-ikanan seperti nila, mas, dan mujair. Untuk membuat ikan sale, bahan yang dibutuhkan adalah ikan lele Limbat. Ikan sale asap ini dapat diolah menjadi gulai seperti gulai khas Mandailing atau hanya digoreng Kain Ulos merupakan kain tradisional khas asli suku batak yang dibuat dengan cara ditenun dengan motif dan warna tertentu. Gule Ikan Sale Mandailing menggunakan ikan lele atau ikan limbad. Ikan terlebih dahulu diasap dengan direndam dengan air panas selama lima menit.