Srikaya / Srikayo khas Palembang. SRIKAYA, dapat dikatakan sebagai makanan yang sangat lekat dalam kehidupan masyarakat Palembang. Penganan yang sama sekali tidak mengandung tepung hanya. Sarikaya kudapan khas Palembang biasanya nikmat dimakan dengan ketan.
Berikut saya akan membagikan resep dan juga saya.
Campurkan gula pasir dan telur lalu diaduk/kocok perlahan.
Assalamualaikum Hai hai gaes ku Kali ini saya mau berbagi Resep Srikaya Pandan khas Palembang, Srikayo atau srikaya, sama.
Kamu dapat memasak Srikaya / Srikayo khas Palembang menggunakan 5 Bahan-bahan dan 9 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.
Langkah-Langkah membuat Srikaya / Srikayo khas Palembang
- siapkan 4 butir dari Telur.
- Kamu butuh 1 gelas belimbing dari Gula.
- ambil 65 ml dari Santan kara.
- siapkan 7 lembar dari Daun pandan.
- ambil dari Daun suji 10 lembar (kalo ga ada, bisa diganti pasta pandan).
Kue Srikayo makanan khas palembang Makanan Khas Palembang Cara Membuat Kue Srikayo palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang. Boleh dibilang kue srikaya adalah kudapan paling dikenal oleh masyarakat Palembang dan daerah luar, selain pempek dan kemplang yang telah hits lebih dulu. Resep srikaya / srikayo asli palembang Video uploaded by: Chika Andalea Taher.
Langkah-langkah MembuatSrikaya / Srikayo khas Palembang
- Potong-potong daun pandan dan suji. Beri sedikit air, di blender lalu disaring..
- Masukkan gula dan telur ke wadah..
- Tuang santan kara ke gelas belimbing (gelas ukuran yang sama dengan gelas untuk gula). Biasanya santan kara 65ml ini hanya terisi menjadi setengah gelas. Tambahkan air saringan daun pandan dan suji tadi ke gelas santan sampai gelas menjadi penuh..
- Kalau tidak ada daun pandan dan daun suji. Tambahkan saja air biasa dan pasta pandan ke gelas berisi santan tadi..
- Tuang gelas berisi santan (yang sudah menjadi gelas penuh dan berwarna hijau) ke wadah gula dan telur..
- Siapkan panci untuk mengukus..
- Sambil menunggu air di panci mendidih. Mixer semua bahan yang sudah ada di wadah. Mixer seadanya saja, yang penting gula nya larut..
- Tuang adonan ke cetakan. Setelah air di panci mendidih, susun cetakan ke dalam panci..
- Jangan lupa tutup pancinya dibungkus pakai kain. Supaya tidak ada air yang menetes ke adonan srikaya. Kukus selama 20 menit dan gunakan api kecil saja..
Kue srikaya, atau orang Palembang menyebutnya kue srikayo, merupakan kue dengan rasa yang manis dan teksturnya lembut. Pindang tulang, makanan khas Palembang yang terbuat dari tulang sapi dengan sedikit daging yang masih menempel dan juga sumsum tulang. Melatih Peserta untuk membuat dan memulai usaha sendiri berjualan Srikayo Palembang, dessert asal Palembang yang berwarna hijau dengan wangi pandan dan daun suji yang menjadi ciri khasnya. Laksan Khas Palembang adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari bahan baku sagu dan ikan. Laksan dibuat dalam bentuk oval dengan rasa yang hampir Satu lagi kue khas masyarakat Palembang yang sangat digemari dan berbentuk mirip pudding, yaitu "Kue Srikaya" (Kue Srikayo).