Resep: Tumis Kerang Khas Aceh dengan Lezat

Tumis Kerang Khas Aceh.

Kamu dapat membuat Tumis Kerang Khas Aceh menggunakan 15 Bahan-bahan dan 5 langkah. Inilah caranya anda memperoleh itu semua.

Langkah-Langkah membuat Tumis Kerang Khas Aceh

1. siapkan 250 gr dari kerang.
2. ambil 1 buah dari kentang ukuran sedang, potong dadu.
3. siapkan 1 bungkus dari santan instan.
4. siapkan 2 tangkai dari daun kari, lepaskan dari tangkainya, cuci bersih.
5. ambil 2 ruas dari serai, geprek.
6. siapkan 4-5 buah dari cabai hijau, iris panjang.
7. ambil 1 sdt dari kunyit bubuk.
8. siapkan secukupnya dari Garam.
9. ambil secukupnya dari Gula.
10. Kamu butuh secukupnya dari Kaldu jamur.
11. ambil dari Bumbu Halus.
12. siapkan 10 siung dari bawang merah.
13. ambil 5 siung dari bawang putih.
14. ambil 4-5 cm dari jahe.
15. siapkan 10 buah dari cabai merah.

Langkah-langkah MembuatTumis Kerang Khas Aceh

1. Rebus kerang 10 menit, angkat dan cuci bersih. Potong kentang berbentuk dadu. Sisihkan..
2. Blender bumbu halus. Panaskan minyak, tumis hingga beraroma harum. Masukkan 2 tangkai daun kari dan 2 batang serai yang sudah digeprek. Tambahkan kunyit bubuk. Tumis hingga air berkurang..
3. Masukkan kerang dan kentang secara bersamaan. Tambahkan santan dan air, rebus hingga mendidih..
4. Jika kentang sudah setengah matang, masukkan irisan cabai hijau. Saya pakai cabai merah juga karena yang hijau habis hehe. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga matang..
5. Tumis kerang siap disajikan..