Resep: Jongkong khas Bangka dengan Enak

Jongkong khas Bangka. Kue khas Bangka ini enakķkkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Kue Jongkong dipasaran banyak sekali dijual dan cara membuatnyapun berbeda beda.

Bangka Belitung memiliki ✅ kue khas yang enak dan terkenal yaitu kue jongkong. Makanan Khas Bangka Belitung - Liburan ke Pulau Bangka Belitung kurang lengkap rasanya jika kamu tidak mencicipi masakan khas Bangka Belitung yang terkenal. Kue jongkong adalah jajanan enak yang berasal dari Bangka Belitung. Kamu dapat membuat Jongkong khas Bangka menggunakan 19 Bahan-bahan dan 5 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.

Langkah-Langkah membuat Jongkong khas Bangka

1. siapkan dari Lapisan Coklat.
2. siapkan 250 gr dari gula jawa.
3. siapkan 100 ml dari air.
4. Kamu butuh 1 dari daun pandan.
5. ambil dari Lapisan Putih.
6. ambil 200 ml dari santal kental.
7. siapkan 600 ml dari air.
8. ambil 75 gr dari tepung beras.
9. Kamu butuh 25 gr dari tepung sagu.
10. Kamu butuh 1.5 sdt dari garam.
11. Kamu butuh 30 gr dari gula pasir.
12. Kamu butuh 2 dari daun pandan.
13. siapkan dari Lapisan Hijau.
14. siapkan 200 ml dari santan kental.
15. ambil 600 ml dari air jus daun pandan.
16. siapkan 65 gr dari tepung beras.
17. ambil 15 gr dari tepung sagu.
18. Kamu butuh 1 sdt dari garam.
19. ambil 45 gr dari gula pasir.

Kue ini banyak diminati masyarakat Belitung dan merupakan Kue Jongkong Bangka Belitung. (Foto: kuliner.ilmci.com). SUNGAILIAT- Satu lagi kuliner jajanan khas Bangka Belitung yakni jongkong. Kue khas Babel yang terbuat dari paduan bahan tepung beras dan gula merah ini biasa dijajakan untuk cemilan. Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain.

Langkah-langkah MembuatJongkong khas Bangka

1. Buat lapisan coklat : sisir gula jawa, masukkan ke dalam panci tuang air, masukkan daun pandan. Nyalakan api, masak hingga cair. Tuang dengan disaring, sisihkan..
2. Buat lapisan putih : masukkan santan kental dan air ke dalam panci, masukkan tepung beras, tepung sagu, garam, gula, daun pandan, kemudian masak diatas kompor dengan api sedang. Sambil diaduk hingga licin. Lalu angkat, sisihkan..
3. Buat lapisan hijau : masukkan santan kental dan air jus daun pandan ke dalam panci, masukkan tepung beras, tepung sagu, garam, gula, kemudian masak diatas kompor dengan api sedang. Sambil diaduk hingga licin. Lalu angkat, sisihkan..
4. Siapkan mangkok atau gelas saji, tuang lapisan coklat 1 sdm,kemudian lapisan putih 2sdm, terakhir lapisan hijau 2sdm. Hias dengan potongan daun pandan..
5. Jongkong khas Bangka siap disajikan dan dinikmati.

Selain produk laut, ada juga masakan khas Bangka Belitung yang memanfaatkan hasil. Kue jongkong khas Bangka bertekstur rapuh, sehingga ditempatkan dalam wadah khusus. Kue jongkong Bangka punya tiga lapis, yakni putih, hijau, dan coklat. Beberapa Kuliner Khas Bangka yang harus Anda tahu yaitu, Kue Jongkong, Kemplang Bangka, Lempah Kuning, Panyiaw, Lakso Bangka, dan masih banyak lagi yang lainnya. Legit dan manis, cara membuatnya pun tidak ribet.