Bagaimana Membuat Sala Lauak khas Padang yang Lezat

Sala Lauak khas Padang.

Kamu dapat memasak Sala Lauak khas Padang menggunakan 12 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.

Langkah-Langkah membuat Sala Lauak khas Padang

1. siapkan 500 gr dari tepung beras rose brand.
2. ambil 1 ekor dari ikan asin peda ukuran besar.
3. ambil 5 buah dari cabe keriting.
4. siapkan 4 siung dari bawang merah.
5. siapkan 3 siung dari bawang putih.
6. ambil Seibu jari dari jahe.
7. Kamu butuh Seibu jari dari kunyit.
8. Kamu butuh 2 lembar dari daun kunyit diiris halus.
9. siapkan 2 lembar dari daun jeruk diiris halus.
10. siapkan secukupnya dari Garam.
11. Kamu butuh secukupnya dari Kaldu jamur.
12. ambil 500 ml dari air.

Cara MembuatSala Lauak khas Padang

1. Siapkan semua bahan. Kemudian sangrai tepung diwajan dengan api kecil. Sangrai s3kitar 10 menit sampai tepung dirasa bener2 matang karena kalo kurang lama sangrainya dan tidak merata dikhawatirkan pas digoreng nanti sala nya akan meledak dan berlompatan dari wajan. Setelah disangrai merata sisihkan..
2. Giling/blender cabe, bawang merah dan putih, jahe dan kunyit, kemudian campur dengan air dan masukkan daun kunyit dan daun jerut, ikan asin yang sudah dibersihkan kemudian rebus sampai mendidih..
3. Setelah mendidih, tuang air rebusan ketepung yang sudah disangrai td, masukkan garam dan kaldu jamur kemudian aduk hingga tercampur rata hingga adonan siap untuk dibulatkan..
4. Setelah tercampur rata bulat-bulatkan adonan sampao habis kemudian goreng diminyak dengan api sedang. Setelah kuning keemasan dan kering siap untuk diangkat dan disajikan. Bisa buat teman makan nasi, sate padang atau ketupat atau lontong sayur padang..