Resep: Ayam Tangkap (Khas Aceh) dengan Enak

Ayam Tangkap (Khas Aceh). Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam tangkap dibumbui dengan rempah-rempah yang khas membuat rasanya jadi sangat gurih. Gak cuma itu, daun kari bikin masakan ayam ini jadi memiliki aroma yang lezat. Kamu dapat membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh) menggunakan 17 Bahan-bahan dan 6 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.

Langkah-Langkah membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh)

1. ambil 1 ekor dari ayam kampung.
2. ambil 1/2 liter dari air kelapa.
3. Kamu butuh 2 lembar dari daun salam.
4. siapkan 1 batang dari sereh geprek.
5. Kamu butuh dari Bumbu Halus.
6. siapkan 8 butir dari bawang merah.
7. Kamu butuh 5 butir dari bawang putih.
8. Kamu butuh 1 ruas dari jahe.
9. ambil 1 jari dari lengkuas.
10. ambil 1 sdt dari ketumbar.
11. Kamu butuh secukupnya dari Garam.
12. Kamu butuh dari Bumbu Iris.
13. ambil 5 butir dari bawang meras.
14. Kamu butuh 5 lembar dari daun pandan.
15. Kamu butuh 3 dari ranting daun kari/temuru/salam koja.
16. ambil 5 lembar dari daun jeruk buang tulang.
17. ambil 6 bh dari cabe hijau keriting/cabe merah/cabe rawit.

Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep ayam tangkap khas Aceh di bawah ini untuk di rumah! Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya.

Cara MembuatAyam Tangkap (Khas Aceh)

1. Tumis bumbu halus tambahkan sereh dan daun salam sampai wangi..
2. Masukkan ayam dan tambahkan air kelapa lalu ungkep hingga empuk..
3. Angkat ayam dan sisihkan..
4. Siapkan wajan dgn minyak, goreng ayam, saat ayam mulai berubah kecoklatan masukkan bumbu iris..
5. Ketika bumbu rajang sdh mulai kering, angkat lalu tiriskan..
6. Siap dinikmati.

Sebuah rumah makan di Aceh biasanya mirip dengan rumah makan Padangh, apa yang dimakan, itu yang dibayar, namun semua makanan disajikan semuanya diatas meja. Dari sekian banyak jenis makanan di menu, yang paling favorit dan khas dari restaurant adalah Ayam Tangkap nya. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Ayam Tangkap merupakan masakan khas tanah rencong Aceh yang memiliki bahan dasar yaitu berupa ayam potong, yang selanjutnya digoreng memakai bumbu serta Sudah menjadi kebiasaan serta bagian dari budaya masyarakat Aceh menyantap masakan Ayam Tangkap ini.