Resep: Gulai Ikan Patin dengan Enak

Gulai Ikan Patin.

Kamu dapat membuat Gulai Ikan Patin menggunakan 16 Bahan-bahan dan 3 langkah. Inilah caranya anda memperoleh itu semua.

Langkah-Langkah membuat Gulai Ikan Patin

1. siapkan 10 siung dari bawang merah.
2. ambil 5 siung dari bawang putih.
3. Kamu butuh 5 buah dari cabe keriting.
4. siapkan 5 buah dari cabe rawit (selera).
5. siapkan 3 buah dari kemiri sangrai.
6. siapkan 1 biji dari jeruk nipis.
7. siapkan 1 sendok makan dari gula pasir atau bisa gula jawa.
8. Kamu butuh 1 batang dari serai.
9. siapkan 1 ruas dari lengkuas.
10. ambil 1 ruas dari jahe.
11. ambil 3 lembar dari daun jeruk.
12. siapkan 2 lembar dari daun salam.
13. siapkan dari Garam.
14. siapkan 1 bungkus dari Santan kara.
15. Kamu butuh 1 sendok makan dari gula, bisa gula jawa atau gula pasir (sesuai selera).
16. Kamu butuh dari Royco.

Langkah-langkah MembuatGulai Ikan Patin

1. Cuci bersih ikan patin, marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 10-15 menit.
2. Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, cabe keriting, kemiri, garam. Geprek lengkuas, jahe dan serai..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu kasar (lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam), masukkan ikan patin hingga bumbu tercampur, masukkan santan kara yang telah diencerkan dengan air, lalu tunggu hingga mendidih, masukkan garam, gula, royco dan cabe rawit. Koreksi rasa.. Jika memasak patin tidak usah lama-lama karena jika overcook, rasa ikan patinnya jadi kurang mantap. Silahkan mencoba moms..