160. Ketupat Ketan / KATUPEK SIPULUIK KHAS MINANG😍.
Kamu dapat memasak 160. Ketupat Ketan / KATUPEK SIPULUIK KHAS MINANG😍 menggunakan 5 Bahan-bahan dan 6 langkah. Inilah caranya anda memperoleh itu semua.
Langkah-Langkah membuat 160. Ketupat Ketan / KATUPEK SIPULUIK KHAS MINANG😍
- ambil 1/2 kg dari beras ketan putih.
- Kamu butuh 2 liter dari santan (dari 1bh kelapa tua yang besar).
- Kamu butuh secukupnya dari garam.
- siapkan 6 lembar dari daun pandan.
- Kamu butuh secukupnya dari sarang ketupat (saya pakai 7bh).
Langkah-langkah Membuat160. Ketupat Ketan / KATUPEK SIPULUIK KHAS MINANG😍
- Cuci bersih beras ketan, tiriskan air. lalu beri 1 sdm garam, aduk rata..
- Isi sarang ketupat kira2 sampai 3/4 penuh. seperti di foto. sisakan sedikit bagian atas (bagian yg 3/4 nya harus padat isi nya ya) karna ketan tidak mengembang sempurna seperti beras jadi isinya harus banyak..
- Salin ke dalam panci presto (boleh menggunakan panci biasa atau boleh menggunakan ricecooker). salin santan ke dalam presto. lalu beri daun pandan. dan secukupnya garam. (di kira2 saja). Masak sampai presto mendesis. lalu masak lagi kira-kira 40 menit dari bunyi mendesis pertama dengan api besar..
- Matikan api. lalu biarkan sampai uap panas hilang. buka tutup panci, bila air masih banyak, masak lagi sebentar. dengan api sedang saja. sampai kira2 air sudah asat. seperti di foto. matikan api..
- Salin ketupat ke dalam wadah / piring. kuah santan kental yang tersisa, salin ke dalam wadah lain. karna kuah santan nya enak di makan dengan si ketupat. 😍 SELESAI....
- NOTE : ‼️‼️ JIKA MEMASAK MENGGUNAKAN PANCI BIASA / RICECOOKER.. untuk merebus awal nya pakai air biasa dulu,, kalo sudah separo matang baru beri santan, masak sampai santan asat..