Resep: Ayam Lado Hijau / Ayam Cabe Hijau khas Minang dengan Lezat

Ayam Lado Hijau / Ayam Cabe Hijau khas Minang.

Kamu dapat memasak Ayam Lado Hijau / Ayam Cabe Hijau khas Minang menggunakan 21 Bahan-bahan dan 7 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.

Langkah-Langkah membuat Ayam Lado Hijau / Ayam Cabe Hijau khas Minang

1. ambil 1/2 kg dari Ayam.
2. ambil dari Cabe hijau 1/4 (kalau suka pedas boleh ditambahkan).
3. Kamu butuh dari Jeruk nipis.
4. Kamu butuh dari Bumbu Halus.
5. Kamu butuh 5 siung dari bawang merah.
6. ambil 3 siung dari bawang putih.
7. Kamu butuh 1/2 ruas dari Kunyit.
8. siapkan 2 ruas dari Lengkuas.
9. Kamu butuh 1 ruas dari Jahe.
10. Kamu butuh 1 butir dari Kemiri.
11. Kamu butuh dari Tumis.
12. Kamu butuh 3 siung dari bawang merah.
13. Kamu butuh 1 siung dari bawang putih.
14. ambil 1 lembar dari daun salam.
15. siapkan 1 lembar dari daun kunyit.
16. Kamu butuh 1 batang dari sereh.
17. Kamu butuh 3 lembar dari daun jeruk.
18. ambil 2 gelas dari air.
19. siapkan dari Garam.
20. siapkan dari Penyedap.
21. siapkan secukupnya dari Minyak goreng.

Langkah-langkah MembuatAyam Lado Hijau / Ayam Cabe Hijau khas Minang

1. Cuci bersih ayam dan ulek cabe sampe agak halus (blender juga boleh) tambahkan perasan jeruk nipis biar cabenya ga pahit.
2. Ulek bumbu halus atau diblender juga boleh, lalu potong bawang merah dan bawang putih..
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabe. Tumis cabe sekitar 10 menit (tambahkan minyak goreng kalau kurang untuk menumis cabe).
4. Masukkan air, lalu tambahlan bumbu halus. Lalu, masukkan daun kunyit, sereh geprek, dan daun salam..
5. Tunggu klau sudah mendidih masukkan ayam, lalu masukkan daun jeruk..
6. Tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga ayam matang. Lalu kecilkan api dan masak hingga airnya berkurang. Dan siap dihidangkan..
7. Selamat mencoba..