Samba Lado Tanak (daun singkong).
Kamu dapat memasak Samba Lado Tanak (daun singkong) menggunakan 17 Bahan-bahan dan 6 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.
Langkah-Langkah membuat Samba Lado Tanak (daun singkong)
- siapkan 2 ikat dari daun singkong.
- ambil 1 genggam dari teri kering.
- ambil 1 bungkus dari santan kara 60 ml.
- ambil 1200 ml dari air.
- Kamu butuh Secukupnya dari garam.
- Kamu butuh dari Bumbu Halus:.
- ambil 4 cm dari kunyit.
- siapkan 2 cm dari jahe.
- ambil 7 siung dari bawang merah.
- siapkan 3 siung dari bawang putih.
- siapkan 2 butir dari kemiri.
- siapkan 6 buah dari cabe besar.
- Kamu butuh Secukupnya dari cabe kecil.
- Kamu butuh dari Bumbu Cemplung:.
- Kamu butuh 3 lembar dari daun jeruk.
- ambil 2 lembar dari daun salam.
- ambil 3 cm dari lengkuas (iris kecil).
Langkah-langkah MembuatSamba Lado Tanak (daun singkong)
- Rebus 2 ikat daun singkong hingga matang, tiriskan dan peras hingga tdk ada airnya..
- Cuci segenggam ikan teri kering hingga bersih (boleh ditambah pete ato jengkol ato yg lainya sesuai selera)..
- Haluskan: 4 cm kunyit, 2 cm jahe, 6 buah cabe rawit gede, 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 butir kemiri, kalo mau pedes boleh ditambah cabe kecil 👌.
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan bumbu cempung: 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, dan 3 cm lengkuas. Tumis hingga bumbu dan minyaknya terpisah..
- Tambahkan 1200 ml air, 1 bungkus santan kara (60 ml), dan secukupnya garam. Koreksi rasa, bila udah pas masukkan daun singkong yg sudah ditiriskan tadi dan ikan teri..
- Masak hingga bumbu meresap dan matikan api. Happy trying 🤗.