Cara Membuat Mie Rebus Medan dengan Lezat

Mie Rebus Medan. Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat. Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: Resep Mie Rebus Medan.

Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Medan, kota terbesar ketiga di Indonesia layak dikunjungi karena adanya tempat-tempat bernilai sejarah yang layak disimak dan mengingat adanya percampuran etnis disana seperti etnis India, Arab, Melayu, Cina, Padang, Jawa dan. JIKA Anda adalah perantau asal Medan atau pernah berkunjung ke Medan dan menikmati kuliner khasnya, tentu tak akan bisa lupa dengan sajian yang satu ini. Kamu dapat memasak Mie Rebus Medan menggunakan 19 Bahan-bahan dan 5 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.

Langkah-Langkah membuat Mie Rebus Medan

1. Kamu butuh dari Mie Hokkian basah (mie yg besar).
2. Kamu butuh dari Bahan Kuah:.
3. Kamu butuh 750 gr dari kepala udang segar.
4. ambil 13 lbr dari Daun Salam.
5. ambil 10 btg dari Serai digeprek.
6. siapkan 50 gr dari gula aren.
7. siapkan 2.500 ml dari air.
8. ambil 2-3 sdt dari Garam sesuai selera.
9. siapkan 125 gr dari Daging udang segar yg dicincang halus.
10. Kamu butuh dari Bumbu halus:.
11. ambil 50 gr dari Bawang merah.
12. siapkan 50 gr dari Bawang putih.
13. Kamu butuh 25 gr dari Kemiri.
14. Kamu butuh 50 gr dari udang Asin rebon/udang cepe.
15. Kamu butuh dari Bahan pengental:.
16. siapkan 50 gr dari tepung kanji.
17. siapkan 25 gr dari tepung terigu.
18. ambil 150 ml dari air.
19. siapkan dari (semua bahan pengental dicampur dan diaduk rata, lalu disaring).

Makanan yang satu ini cukup mudah ditemui di sejumlah rumah makan di Medan, Sumatera Utara. Sekilas, mie rebus Medan terlihat mirip dengan mie lendir yang merupakan makanan khas Kepri. Lihat juga resep Mi gomak medan, Mi rebus medan enak lainnya! Namun kali ini kami akan sajikan kepada anda mie rebus khas medan ala Kulinersedap.com yang mudah sekali di buat namun terbukti kelezatannya.

Cara MembuatMie Rebus Medan

1. Air Dan kepala udang direbus, lalu sharing, buang kepala udangnya, Lalu masak lagi airnya masukkan Daun Salam dan serai, masak sampai mendidih..
2. Sementara itu tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan udang cincang, masak sampai berubah warna, angkat lalu masukkan ke kuah tadi sambil diaduk2..
3. Tambahkan gula aren dan garam sesuai selera, cicip dulu, lalu masak sampai benar2 harum, lalu masukkan larutan pengentalnya sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Matikan api..
4. Rebus mie lalu tiriskan..
5. Angkat dan siap disajikan bersama kentang rebus/goreng, telur rebus, irisan tomat dan daun seledri, bawang goreng, emping kecap manis, dan jeruk nipis (saya adanya cuma telor rebus dan ngohiang jadi pake ini aja toppingnya hehe).

Mie telor rasa kuah mie rebus medan itu manis asin gurih, warnanya coklat agak gelap dan keruh. jadi jangan takut gunakan kecap manis, garam dan gula merah selamat mencoba, resep ini rasa dan. Medan adalah kota terbesar nomor tiga di Indonesia, kota ini layak dikunjungi karena adanya percampuran etnis India, Melayu, Arab, Cina, Padang, Jawa, dan Batak. Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja. Salah satu kuliner yang terkenal di Medan adalah Mie Rebus. Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan […] Resep Mie rebus Medan.