Bagaimana Membuat Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau yang Lezat

Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau.

Kamu dapat memasak Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau menggunakan 19 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memperoleh itu semua.

Langkah-Langkah membuat Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau

1. Kamu butuh 1 kg dari ikan patin, bersihkan, potong-potong sesuai selera.
2. Kamu butuh 1 buah dari jeruk nipis, peras dan ambil airnya.
3. ambil 500 ml dari air.
4. ambil 2 lembar dari daun kunyit.
5. Kamu butuh 2 lembar dari daun salam.
6. ambil 2 lembar dari daun jeruk.
7. ambil 2 buah dari asam Kandis (resep asli tidak menggunakan asam kandis).
8. siapkan 2 buah dari belimbing wuluh.
9. Kamu butuh 1/2 sdm dari gula pasir.
10. Kamu butuh 1/2 sdm dari garam.
11. siapkan 1/4 sdm dari kaldu bubuk.
12. Kamu butuh dari Bumbu yang dihaluskan :.
13. Kamu butuh 100 gram dari cabe merah keriting (sesuai selera).
14. ambil 6 siung dari bawang merah.
15. Kamu butuh 5 buah dari cabe rawit merah (tambahan saya).
16. ambil 4 siung dari bawang putih.
17. Kamu butuh 1 batang dari sereh, ambil putihnya.
18. Kamu butuh 1 ruas dari jahe.
19. siapkan 1 ruas dari kelingking kunyit.

Cara MembuatGulai Patin Asam Pedas Khas Riau

1. Cuci bersih ikan patin beri air perasan jeruk nipis aduk rata kemudian cuci bersih lagi..
2. Masak air sampai mendidih masukan bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu benar matang supaya tidak bau mentah..
3. Setelah bumbu matang, masukan ikan patin, asam kandis dan belimbing wuluhnya aduk rata masak sampai ikan matang. Koreksi rasanya..
4. Setelah matang dan rasanya sudah pas kemudian angkat. Siap dihidangkan dan selamat mencoba 👌👌.