Resep: 043. Ayam Lado Mudo / Hijau yang Lezat

043. Ayam Lado Mudo / Hijau.

Kamu dapat membuat 043. Ayam Lado Mudo / Hijau menggunakan 24 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.

Langkah-Langkah membuat 043. Ayam Lado Mudo / Hijau

1. siapkan 1/2 ekor dari ayam.
2. Kamu butuh dari Marinate.
3. siapkan 1 sdt dari garam.
4. siapkan 2 sdm dari jeruk nipis / cuka.
5. Kamu butuh dari 1 Bahan.
6. ambil Secukupnya dari garam.
7. siapkan 1 ruas kecil dari kunyit.
8. ambil 8 siung dari bawang merah.
9. Kamu butuh 5 siung dari bawang putih.
10. ambil 15 batang dari cabe hijau (sesuai selera).
11. ambil 1 sdt dari merica.
12. ambil 1 sdt dari ketumbar (sangrai).
13. siapkan 3 buah dari kemiri (sangrai).
14. Kamu butuh 1/2 buah dari pala.
15. Kamu butuh dari 2 Bahan.
16. ambil 50 ml dari minyak masak.
17. Kamu butuh 3 dari siun bawang merah (iris).
18. Kamu butuh 1 lembar dari daun kunyit.
19. siapkan 3 lembar dari daun salam.
20. siapkan 5 lembar dari daun jeruk.
21. ambil 1 batang dari serai.
22. Kamu butuh 1 ruas dari jahe.
23. ambil 1 ruas dari lengkuas.
24. Kamu butuh 1 gelas dari air.

Langkah-langkah Membuat043. Ayam Lado Mudo / Hijau

1. Marinate ayam : lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, aduk-aduk beberapa saat, lalu bersihkan dengan air. Seperti pada cara di resep Ayam Pop..
2. Haluskan semua Bahan 1, sebaiknya digiling manual agar tekstur cabe tidak terlalu halus..
3. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris. Setelah wangi, masukkan Bahan 1 yg telah digiling + Bahan 2. Tumis (hingga meletus2) masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air, aduk lalu tutup. Sesekali diaduk agar tidak gosong. Masak hingga air menyusut dan ayam matang..
4. .