Dendeng Batokok.
Kamu dapat membuat Dendeng Batokok menggunakan 23 Bahan-bahan dan 7 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.
Langkah-Langkah membuat Dendeng Batokok
- siapkan 500 gr dari daging has dalam.
- Kamu butuh dari bahan rebus*.
- ambil 750 ml dari air.
- Kamu butuh 1/2 sdm dari Ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1 ruas dari jahe.
- Kamu butuh 2 lembar dari daun jeruk.
- siapkan 1 ruas dari lengkuas.
- Kamu butuh 1 bungkus dari Royco sapi.
- ambil 1/2 sdm dari gula pasir.
- ambil dari bahan marinasi*.
- Kamu butuh 5 butir dari bawang putih.
- ambil 1/2 sdm dari ketumbar bubuk.
- siapkan 1/2 bungkus dari royco sapi.
- siapkan dari Bahan Sambal Merah*.
- siapkan 10 buah dari cabai merah besar.
- Kamu butuh 5 buah dari cabai rawit merah.
- ambil 7 butir dari bawang merah.
- siapkan 4 butir dari bawang putih.
- ambil 2 lembar dari daun jeruk.
- Kamu butuh 1 sdm dari gula putih.
- ambil secukupnya dari Garam dan penyedap rasa.
- ambil dari Bahan tambahan (opsional).
- ambil 2 buah dari kentang.
Cara MembuatDendeng Batokok
- Bahan bahan.
- Cuci bersih daging dan potong jangan terlalu tipis, Siapkan air rebus air sampai mendidik masukan bahan bahan rebusan kemudian masukan daging masak dengan metode 5.30.7 setelah itu gepuk / geprek daging yang sudah di rebus.
- Setelah daging di gepuk / geprek tambahkan bahan marinasi, bawang putih yang sudah dihaluskan dan ketumbar bubuk tambahkan sedikit royco diamkan hingga bahan meresap, bisa dimasukkan kedalam kulkas terlebih dahulu sambil menyiapkan bahan yang lainnya.
- Rebus bahan sambal merah kurang lebih 5 sampai 10 menit kemudian ulek kasar.
- Kupas kentang kemudian cuci bersih setelah itu potong kentang tipis tipis beri sedikit garam lalu goreng hingga kering.
- Goreng daging yang sudah di marinasi tadi hingga kering.
- Tumis bahan merah hingga benar benar matang tambahkan gula putih, garam dan penyedap rasa, setelah matang masukan daging dan kentang aduk hingga rata tes rasa setelah dendeng batokok/ dendeng balado siap dihidangkan, selamat mercoba.