Resep: Ayam Bumbu Khas Padang dengan Maknyos

Ayam Bumbu Khas Padang. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Tetapi sebenarnya ada beberapa perbedaan lho diantara resep-resep ayam tersebut. Selain itu bumbu gulai ayam Padang ini menggunakan santan yang lebih kental daripada lainnya.

Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Kalio ayam khas padang ini mirip seperti rendang dengan kuah yang kental namun sedikit lebih cair. Kamu dapat memasak Ayam Bumbu Khas Padang menggunakan 13 Bahan-bahan dan 7 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.

Langkah-Langkah membuat Ayam Bumbu Khas Padang

1. siapkan 1/2 kg dari Ayam (sy potong jd 6).
2. ambil secukupnya dari Minyak goreng.
3. Kamu butuh dari Bumbu Ungkep :.
4. Kamu butuh 70 grm dari lengkuas.
5. Kamu butuh 2 ruas jari dari jahe.
6. Kamu butuh 1 ruas jari dari kunyit.
7. Kamu butuh 4 butir dari cengkeh.
8. siapkan 1 bh dari bunga lawang.
9. Kamu butuh 1/2 btg dari kayu manis.
10. ambil 1 sdm dari ketumbar kasar.
11. siapkan 5 siung dari bawang putih.
12. ambil 3 batang dari serai ambil bagian putihnya saja.
13. Kamu butuh secukupnya dari Garam.

Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya. Meskipun pedas, kelezatan akan tetap terasa. Hal inilah yang menjadikan ayam panggang khas Padang difavoritkan. Bumbu-bumbunya lebih banyak seperti pake jahe, bawang putih, lengkuas, kunyit, bisa juga ditambah cabe giling.

Langkah-langkah MembuatAyam Bumbu Khas Padang

1. Haluskan semua bumbu sampai halus lalu sisihkan.
2. Ungkep ayam dgn bumbu halus beri sedikit air, tambahkan garam, masak sampai air asat.
3. Setelah air asat dan ayam empuk, matikan api pisahkan ayam dan bumbu, sisihkan biarkan dingin baru digoreng.
4. Goreng ayam dgn minyak banyak dan api sedang sampai kecoklatan.
5. Setelah ayam selesai digoreng, lanjutkan bumbu yg digoreng dgn api kecil sampai kecoklatan.
6. Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan minyak dgn penyaring sambil ditekan" agar minyak turun lalu salin kewadah yg dialasi tisue supaya minyak meresap dan bumbu kering.
7. Taburkan bumbu diatas ayam goreng dan siap disajikan.

Dari segi bumbu: ayam bakar biasa bumbu utamanya adalah kecap, sedangkan ayam bakar padang menggunakan bumbu gulai. Ayam adalah salah satu bahan makanan yang sangat disukai banyak orang, Selain karena rasanya yang tidak kalah dengan daging sapi, atau ikan, ayam juga memiliki harga Sekilas memasak ayam memang terlihat mudah, tinggalditambah bumbu dan dimasak dengan cara digoreng, dibuat sup atau. Siapa yang tak kenal dengan Rendang Padang?! Rendang Padang salah satu makanan terenak di dunia kini Diolah menggunakan daging segar halal pilihan menggunakan aneka bumbu rempah tradisional tanpa bahan pengawet, sehingga menghasilkan. Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang.