Jengkol balado. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi.
Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis.
Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari buang kulitnya, goreng sampai jengkol matang, lalu taroh jengkol goreng dalam mangkok, taburkan.
Resep Jengkol Balado Kilat oleh Lizna Ananda.
Kamu dapat memasak Jengkol balado menggunakan 10 Bahan-bahan dan 11 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.
Langkah-Langkah membuat Jengkol balado
- siapkan 1 bungkus dari atu 1/4 jengkol tua.
- Kamu butuh 6 buah dari cabe / cengek domba (sesuai selera).
- siapkan 1/2 buah dari tomat.
- Kamu butuh 2 siung dari bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung dari bawang putih.
- Kamu butuh 4 biji dari kemiir kecil".
- Kamu butuh 1 dari Gula merah.
- siapkan dari Terasi udang merah.
- ambil 1 bks dari Royco.
- siapkan dari Minyak untuk menumis.
Ini moodbooster saya, klo yg ga suka sm jengkol mungkin enek x ya bun Saya klo udah makan ini. Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas. Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan.
Cara MembuatJengkol balado
- Potong jengkol dibagi dua atau potong kecil kecil.
- Kupas bawang merah dan bawang putih.
- Cuci semua bahan sampai bersih.
- Panaskan minyak, sesudah panas, goreng jengkol.
- Sambil menunggu jengkol matang, haluskan bumbu(saya diuleg).
- Sesudah jengkol matang, lalu tiriskan, siapkan air panas ke dalam mangkok, lalu masukkan jengkol ke dalamnya (supaya jengkol empuk).
- Panaskan minyak kembali, masukkan 5 sendok makn saja untuk menulis, sesudah itu lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan ke dalm wajan, tunggu sebentar sampai harum.
- Masukin satu gelas air (gelas kecil) ke dalam wajan bersam tumisan, sampai meletup".
- Lalu masukkan jengkol kembali ke dalam wajan bersam bumbu yang sudah matang, tunggu sampai bumbu meresap.
- Sesudah matang, angkat. masukkan ke dalam mangkok.
- Dan jengkol balado siap dihidangkan.
Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek. Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado. Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang. Ayoo mana kemarin yang pada minta dibuatkan resep jengkol? ? Pasti banyak juga yang suka, karena jengkol paling endeusss memang dimasak balado!