Cara Membuat Gulai Malbi Khas Palembang dengan Maknyos

Gulai Malbi Khas Palembang.

Kamu dapat membuat Gulai Malbi Khas Palembang menggunakan 19 Bahan-bahan dan 5 langkah. Inilah caranya anda memperoleh itu semua.

Langkah-Langkah membuat Gulai Malbi Khas Palembang

1. siapkan 1/2 kg dari hati sapi; potong dadu.
2. siapkan 500 gram dari santan kental.
3. Kamu butuh 1 batang dari sereh; memarkan.
4. Kamu butuh 1 ruas dari lengkuas; memarkan.
5. ambil 2 ruas dari kayumanis; memarkan.
6. ambil 3 lembar dari daun salam.
7. ambil 2 buah dari bunga lawang.
8. siapkan 1 sdt dari asam jawa; larutkan.
9. Kamu butuh 2 sdt dari lada bubuk.
10. siapkan secukupnya dari kecap manis.
11. siapkan secukupnya dari garam.
12. Kamu butuh secukupnya dari kaldu jamur.
13. siapkan dari Bumbu halus.
14. siapkan 6 siung dari bawang merah.
15. ambil 3 siung dari bawang putih.
16. siapkan 1 ruas dari jahe.
17. Kamu butuh 3 butir dari kemiri; sangrai.
18. Kamu butuh 1 sdt dari ketumbar.
19. siapkan 1/2 buah dari pala.

Cara MembuatGulai Malbi Khas Palembang

1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan lengkuas, bunga lawang, sereh dan daun salam. Aduk rata..
2. Masukkan hati sapi. Masak hingga kaku dan berubah warna. Tuangkan sedikit air dan larutan asam..
3. Lalu masukkan santan. Aduk terus agar tidak pecah santan. Tambahkan kecap manis, kayumanis, lada, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa..
4. Biarkan gulai malbi hingga mengering. Namun saya pribadi suka kuahnya. Jadi saya masak hingga kuah mengental menuju kering..
5. Angkat jika dirasa cukup. Taburi bawang goreng saat disajikan. Selamat menikmati..