Resep: Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing dengan Maknyos

Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing. Gule ikan sale asap khas Mandailing Natal. Berikut cara memasaknya dan bahan-bahan yg di gunakan untuk proses pembuatan ikan sale asap. Tambahkan santan encer, aduk sampai mendidih.

Tagged with: mandailing mandailing bukan batak seminar mandailing di malaysia. Indonesia for Sale, Dampak Kebijakan Ala Penguasa Kapitalis. Batak tidak ada dalam khasanah pustaka baik Toba, Angkola, apalagi Mandailing," kata Usman Pelly, ditulis. Kamu dapat memasak Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing menggunakan 14 Bahan-bahan dan 3 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.

Langkah-Langkah membuat Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing

1. Kamu butuh 3 biji dari Ikan sale.
2. siapkan 1 ikat dari kacang panjang.
3. siapkan 1 biji dari kentang.
4. Kamu butuh dari Lengkuas.
5. ambil dari Jahe.
6. siapkan sachet dari Santan sasa.
7. ambil dari Cabe merah iris (optional).
8. siapkan dari Ikan teri sedikit (optional).
9. Kamu butuh dari Daun jeruk.
10. siapkan dari Daun salam.
11. siapkan dari Sereh.
12. Kamu butuh dari Kunyit.
13. siapkan 5 siung dari Bawang merah.
14. Kamu butuh 1 siung dari Bawang putih.

Ikan Sale Medan adalah ikan yang dimasak dengan cara diasapi atau dijemur serta ikan yang dibutuhkan adalah ikan lele Limbat. Ikan sale ini bisa diolah menjadi gulai khas Mandailing atau hanya digoreng dengan irisan bawang dan cabai. Untuk mendapatkan ikan sale bisa langsung ke. gulai-ikan-sale. Ikan sale dalah bahasa daerah Mandailing Natal, Sumatera Utara, yang artinya ikan yang dikeringkan menggunakan asap.

Cara MembuatGulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing

1. Cabe merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, haluskan semuanya hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
2. Setelah harum lalu masukkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah.
3. Setelah mendidih mendidih lalu masukkan kentang dan ikan sale/limbat, terakhir masukkan kacang panjang dan teri sedikit (optional) serta cabe merah (optional).

Gule Ikan Sale Mandailing menggunakan ikan lele atau ikan limbad. Ikan terlebih dahulu diasap dengan direndam dengan air panas selama lima menit. Kemudian, ikan langsung dimasak dengan campuran bumbu-bumbu gulai dan santan. Gulai ini lebih nikmat jika ditambah dengan kentang. Alkitab bahasa Batak Angkola-Mandailing adalah Alkitab yang diterjemahkan ke dalam bahasa Batak Angkola-Mandailing.