Resep: Lapek Sagan khas Minang yang Maknyos

Lapek Sagan khas Minang. Rasanya manis, enak, legit makanan tradisional daerah Pariaman, Sumatera Barat Nb pisang yang digunakan harus yang benar benar masak. Sagan berarti malas, karena dibuat dari bahan sederhana dan mudah dibuat. Resep Membuat Lapek Bugih Minang Kue Bugis Isi Kelapa Kacang.

Lapek sagan merupakan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa, dan pisang. Demikian beberapa pilihan camilan favorit warga Minang yang bisa dicoba saat melancong ke Sumatera Barat. Dijamin bakal bikin kangen dan tentunya ketagihan dengan rasa. Kamu dapat membuat Lapek Sagan khas Minang menggunakan 6 Bahan-bahan dan 11 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.

Langkah-Langkah membuat Lapek Sagan khas Minang

1. ambil 1/2 kg dari Beras ketan, rendam.
2. Kamu butuh 1350 gr dari Pisang serawak.
3. siapkan 150 gr dari Gula merah.
4. ambil 150 gr dari Kelapa parut.
5. siapkan 1/2 sdm dari Garam.
6. Kamu butuh dari Air untuk mengukus.

Lapek sagan adalah salah satu kudapan tradisional dari Sumatra Barat. Begini cara masak silamak sarikayo khas minang Dapoeruni Lapek Sagan Makanan Khas Jaman Doelu. Resep Kue Putu Ayu Kukus Putu Mayang.

Cara MembuatLapek Sagan khas Minang

1. Siapkan bahan. Saring air rendaman beras ketan setelah 6 jam. Tiriskan. Jangan khawatir warna pisang hitam..
2. Kupas kulitnya, lihat isinya. Bentuk pisang seperti ini cocok banget buat lapek. Hancurkan pisang, gunakan sarung tangan plastik. Sisihkan..
3. Iris 150 gr Gula merah, sisihkan. Masukkan 150 gr kelapa parut, aduk rata..
4. Masukkan 150 gr gula merah, 1/2 sdm garam, aduk..
5. Masukkan 1/2 kg beras ketan, aduk rata kembali. Sisihkan..
6. Hidupkan api kompor sedang, layukan daun pisang agar tidak mudah robek. Jika sudah menyeluruh melayukannya, matikan api kompor. Bersihkan daun dengan lap..
7. Sobek daun pisang kira-kira 20 cm (sesuai selera). Gulung dan potong bagian ujung agar rapi..
8. Ambil 2 sdm adonan lapek ke daun pisang. Lipat menggulung bagian sebelah kanan dan kiri..
9. Bentuk seperti segitiga. Siapkan kukusan, masukkan lapek yang telah dibentuk ke kukusan. Siap untuk dikukus selama 35 menit..
10. Setelah 35 menit, matikan api kompor diamkan sebentar. Kemudian buka tutup kukusan. Angkat, dinginkan. Siap untuk disantap!.
11. Yo sabana lamak 👍. Ini salah satu makanan favorit saya😍.

Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain. Bukan hal yang aneh jika kuliner dari Bangka Belitung rata-rata didominasi oleh bahan dasar produk laut mengingat provinsi Kepulauan Bangka Belitung berada dekat dengan lautan. Ada lapek kundua, lapek bugih, lapek sagan dan lapek-lapek lainya. Kedua, "lapek" (baca: lapik) yaitu alas duduk terbuat dari anyaman daun pandan. Sepengetahuan saya, lapek yang ke dua ini hanya ditemui di Kerinci dan Kota Sungai Penuh.