Resep: Bagar Daging Khas Padang Pariaman dengan Maknyos

Bagar Daging Khas Padang Pariaman.

Kamu dapat memasak Bagar Daging Khas Padang Pariaman menggunakan 24 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.

Langkah-Langkah membuat Bagar Daging Khas Padang Pariaman

1. siapkan 250 gr dari daging tetelan sapi, potong cuci bersih dan tiriskan.
2. siapkan 250 gr dari kentang, kupas lalu potong menjadi 4 bagian.
3. ambil 1 batang dari serai, memarkan.
4. siapkan 1 lembar dari daun salam.
5. Kamu butuh 2 lembar dari daun jeruk purut.
6. siapkan 3 cm dari lengkuas, memarkan.
7. siapkan 4 cm dari kayumanis.
8. Kamu butuh 3 buah dari kapulaga.
9. ambil 3 buah dari cengkeh.
10. siapkan 2 batang dari daun bawang, potong-potong.
11. Kamu butuh 2 batang dari seledri, potong-potong.
12. siapkan 1 sachet dari kaldu instant.
13. Kamu butuh secukupnya dari air.
14. Kamu butuh secukupnya dari minyak goreng.
15. Kamu butuh dari Bumbu yang dihaluskan:.
16. Kamu butuh 100 gr dari cabe merah keriting.
17. Kamu butuh 50 gr dari bawang merah.
18. Kamu butuh 2 siung dari bawang putih.
19. Kamu butuh 2 cm dari jahe.
20. siapkan 2 butir dari kemiri.
21. ambil 1/4 sdt dari merica.
22. ambil 1 sdm dari ketumbar.
23. Kamu butuh 1/4 buah dari pala.
24. Kamu butuh secukupnya dari garam.

Langkah-langkah MembuatBagar Daging Khas Padang Pariaman

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, kayumanis, kapulaga dan cengkeh hingga harum..
2. Setelah itu masukkan daging, aduk rata hingga daging berubah warna. Kemudian tambahkan air, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap..
3. Setelah daging empuk masukkan kentang, masak kembali hingga kentang matang. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata dan biarkan hingga mendidih lalu angkat..
4. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..