Bagaimana Memasak Ayam Cabe Hijau Bukittinggi dengan Maknyos

Ayam Cabe Hijau Bukittinggi.

Kamu dapat memasak Ayam Cabe Hijau Bukittinggi menggunakan 21 Bahan-bahan dan 6 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.

Langkah-Langkah membuat Ayam Cabe Hijau Bukittinggi

1. siapkan 1/2 kg dari ayam.
2. Kamu butuh 2 siung dari bawang merah (iris tipis).
3. ambil 4 lembar dari daun salam.
4. Kamu butuh 2 lembar dari daun jeruk.
5. siapkan 4 batang dari serai.
6. ambil secukupnya dari Minyak untuk menumis.
7. ambil secukupnya dari Garam.
8. siapkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
9. ambil 1 gelas dari Air.
10. ambil dari Haluskan:.
11. siapkan 100 gram dari cabe hijau keriting.
12. Kamu butuh 100 gram dari cabe rawit hijau (bisa sesuai selera).
13. siapkan 8 siung dari bawang merah.
14. Kamu butuh 5 siung dari bawang putih.
15. ambil 1 sdt dari ketumbar.
16. Kamu butuh 4 butir dari kemiri.
17. Kamu butuh 2 ruas dari jahe.
18. ambil 2 ruas dari lengkuas.
19. siapkan 1/2 ruas dari kunyit.
20. siapkan 2 bunga dari lawang.
21. ambil 1/2 biji dari pala.

Cara MembuatAyam Cabe Hijau Bukittinggi

1. Panaskan minyak di wajan dan goreng bawang merah iris hingga kecoklatan..
2. Masukkan bumbu2 halus beserta daun2an. Tumis hingga agak berubah warna..
3. Setelah bumbu2 tadi berubah warna, masukkan potongan ayam. Aduk rata hingga semua ayam terlumuri bumbu..
4. Tunggu sekitar 5 menit sambil sesekali diaduk. Setelah itu masukkan air, garam dan kaldu bubuk..
5. Tunggu hingga air menyusut, aduk sesekali agar tidak gosong ya..
6. Setelah air menyusut, ayam hijau siap dihidangkan :)) Dimakan pakai nasi panas enak banget ini..