Resep: Tongkol Asam Pade Khas Minang dengan Lezat

Tongkol Asam Pade Khas Minang.

Kamu dapat membuat Tongkol Asam Pade Khas Minang menggunakan 12 Bahan-bahan dan 6 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.

Langkah-Langkah membuat Tongkol Asam Pade Khas Minang

1. siapkan 1 ekor dari ikan tongkol segar.
2. ambil 6 siung dari bawang merah.
3. ambil 4 siung dari bawang putih.
4. siapkan 1 ruas dari jahe.
5. ambil 1 ruas dari laos/lengkuas.
6. Kamu butuh dari Daun kunyit (bisa diganti 1 ruas kunyit).
7. siapkan 3 lembar dari daun salam.
8. siapkan 1 batang dari serai.
9. ambil 8 dari cabe keriting (sesuai selera).
10. siapkan 1/2-1 bungkus dari asam kandis.
11. siapkan dari Air.
12. siapkan dari Garam dan penyedap rasa.

Langkah-langkah MembuatTongkol Asam Pade Khas Minang

1. Potong ikan tongkol menjadi beberapa bagian sesuai selera (kalau saya potong 6). Cuci bersih..
2. Giling/blender halus semua bumbu kecuali serai (di geprek saja)..
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai geprek. Tumis sampai harum..
4. Masukkan potongan ikan tongkol. Biarkan beberapa menit sampai bumbu meresap ke dalam ikan..
5. Tambahkan asam kandis dan secukupnya air (lebih enak kalau kuahnya kental/sedikit air). Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa..
6. Ikan Tongkol asam pade siap dihidangkan 😘.