Daging Cincang Khas Padang.
Kamu dapat membuat Daging Cincang Khas Padang menggunakan 20 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.
Langkah-Langkah membuat Daging Cincang Khas Padang
- Kamu butuh 1/2 Kg dari Daging / Tetelan Sapi.
- siapkan 2 btg dari Daun Sereh (digeprek).
- ambil 1 Btg dari Lengkuas (digeprek).
- siapkan 10 Lembar dari Daun Jeruk.
- siapkan 12 Lembar dari Daun Salam.
- Kamu butuh 3 Ltr dari Air Bersih.
- Kamu butuh dari Bahan Bahan yg di Haluskan.
- ambil 7 Siung dari Bawang Putih.
- siapkan 16 Siung dari Bawang Merah.
- ambil 1 ruas dari Kunyit.
- siapkan 5 ruas dari Jahe.
- ambil 8 Butir dari Kemiri.
- ambil Sedikit dari Air Bersih.
- Kamu butuh dari Bahan Bahan lain nya.
- Kamu butuh 1 gr dari / 1 ons Cabe Keriting Merah yg sudah di haluskan.
- ambil 3 Buah dari Tomat (di potong besar - besar).
- ambil 3 Siung dari Bawang Putih (diiris tipis).
- ambil 4 Siung dari Bawang Merah (diiris tipis).
- Kamu butuh 1 Sdm dari Royko.
- ambil 1 Sdm dari Garem.
Cara MembuatDaging Cincang Khas Padang
- Pertama tama kita rebuskan atau tiris kan Daging / Tetelan Sapi yang sudah di bersihkan sebelumnya. Di campurkan dengan daun Sereh, daun jeruk, lengkuas, daun salam, dan 3 Ltr air bersih. Kemudian di rebus hingga mateng tetelan sapi nya..
- Kemudian kita haluskan / blender untuk bumbu daging nya. Masukan semua bahan yg mau di haluskan (bawang putih, bawang merah, jahe kunyit, kemiri)..
- Lalu tumis bawang putih & bawang merah hingga wangi, kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam wajan yg ada bawang putih dan bawang merah td, hingga wangi nya keluar, lalu masukkan cabe merah yg sudah di haluskan. Tunggu hingga bumbu nya meresap dan wangi..
- Kemudian masukkan daging / tetelan sapi yg sudah ditiriskan td kedalam wajan bersamaan dengan air untuk ngerebus / tirisan daging / tetelan sapi td. Dan masukkan 1 Sdm garam, 1 Sdm Royko. Dan tunggu hingga semua bumbu meresap kedalem daging / tetelan sapi hingga matang / mendidih. Kemudian sajikan di meja makan dan siap dimakan..