Gulai Masam Ikan Kembung. Kali ini aku mau memperlihatkan salah satu masakan khas yang ada di Kota Bengkulu yaitu Gulai Ikan Masak Rebung Masam. Gulai asam ikan kembung daun kemangi merupakan makan berkuah tidak berminyak yang segar dan cocok untuk membangkitkan selera makan yang hilang. Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak.
Sayur rebung asam rasa masam ini adalah masakan khas Bengkulu Kito.
Biasanya campuran sayur atau gulai rebung asam ini adalah ikan laut, udang, dan seafood lainnya kalau suka, biasanya liling siput sawah tentu sesuai selera, misalnya ikan kembung, kerapu, kakap, ikan tongkol, ikan tenggiri.
Kita paling suka makan ikan, pkknya segala seafood lah.
Kamu dapat memasak Gulai Masam Ikan Kembung menggunakan 13 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.
Langkah-Langkah membuat Gulai Masam Ikan Kembung
- ambil 1/2 kg dari Ikan Kembung.
- ambil dari Bumbu Halus :.
- ambil 3 buah dari Cabai Merah.
- ambil Secukupnya dari Kunyit.
- Kamu butuh 1 Siung dari Bawang Putih.
- siapkan 4 Siung dari Bawang Merah.
- Kamu butuh 1 Batang dari Sereh, iris.
- ambil Sedikit dari Jahe.
- Kamu butuh Secukupnya dari Ketumbar.
- Kamu butuh dari Selanjutnya :.
- ambil Secukupnya dari Air.
- Kamu butuh Secukupnya dari Garam dan Royco.
- ambil 1 Potong dari Asam Gelugur (kalau gada bisa diganti asam jawa).
Resepi: Ikan Masak Taucu Lauk lunch harini Ikan masak taucu! Tapi terpecah pula ikan goreng sbb minyak x cukup panas. Ikan kuah gulai seperti ini dulu sering dimasak oleh Ibu saya dan selalu menjadi favorit. Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia.
Cara MembuatGulai Masam Ikan Kembung
- Bersihkan ikan..
- Haluskan Semua Bumbu, harus benar benar halus, biji cabenya pun harus tidak terlihat lagi,.
- Setelah halus, tumis sebentar bumbunya, lalu masukkan air secukupnya, beri garam dan royco, untuk awal jangan beri terlalu banyak garam, masukkan asam gelugur atau asam jawa, setelah dirasa pas, masukkan ikan. Lalu tunggu hingga ikan matang. Tingkat kematangan sesuai selera. Selamat Mencoba ^,^.
- Yg belum tau asam gelugur seperti apa, itu ya gambarnya. ☺️.
Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? - Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia. Kali ni kita belajar masak masakan Pahang pulak. Masak tempoyak/gulai tempoyak ni antara hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan. aneka masakan ikan, resep ikan kembung bumbu kuning, Resep ikan kembung pesmol sajian sedap, resep ikan kembung. Forget your busy life go lounge & listen to "IKAN KEMBUNG MASAK ASAM " thx. for listen & comment gr. dj. chicoco aka guillaume van gessel. Pada umumnya ikan kembung di masak dengan cara digoreng dengan bumbu sangat sederhana, yakni bawang putih, kunyit, dan garam.