Bagaimana Memasak Gulai Kepala Kakap dengan Maknyos

Gulai Kepala Kakap.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Kakap menggunakan 22 Bahan-bahan dan 6 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.

Langkah-Langkah membuat Gulai Kepala Kakap

1. siapkan 1 ekor dari kepala kakap belah 2.
2. Kamu butuh 1 batang dari sereh, digeprek.
3. Kamu butuh 2 cm dari lengkuas, digeprek.
4. ambil 5 lembar dari daun jeruk.
5. ambil 2 lembar dari daun salam.
6. ambil 1 lembar dari daun kunyit.
7. Kamu butuh 1 sdm dari asam jawa.
8. siapkan 100 ml dari santal kental.
9. Kamu butuh 400 ml dari air.
10. Kamu butuh 1/2 sdt dari lada halus.
11. siapkan 1 sdm dari gula pasir.
12. Kamu butuh 1 sdt dari garam.
13. siapkan 2 buah dari tomat.
14. Kamu butuh 6 dari cabe rawit utuh.
15. siapkan 3 sdm dari minyak untuk menumis.
16. siapkan dari >>Bumbu halus.
17. Kamu butuh 6 buah dari bawang merah.
18. siapkan 3 siung dari bawang putih.
19. siapkan 4 buah dari cabe merah kriting.
20. ambil 1 cm dari jahe.
21. ambil 1 cm dari kunyit.
22. siapkan 1 sdt dari ketumbar.

Cara MembuatGulai Kepala Kakap

1. Cuci ikan dengan air mengalir (karena ikan kecil makanya ekornya sekalian ku masak). Siapkan bumbu..
2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, salam, lengkuas,sere, daun kunyit sampai harum..
3. Masukkan air, santan dan asam jawa. Tambahin garam, gula dan lada. Koreksi rasa. (gula, garam dan air boleh ditambah atau dikurang sesuai selera).
4. Setelah mendidih masukkan ikan, tomat dan cabe rawit utuh. Tunggu sampai ikan matang. Aduk rata..
5. Matikan kompor..
6. Gulai siap untuk disajikan..