Kerupuk Mie Leak Khas Minang.
Kamu dapat memasak Kerupuk Mie Leak Khas Minang menggunakan 26 Bahan-bahan dan 9 langkah. Inilah caranya anda memperoleh itu semua.
Langkah-Langkah membuat Kerupuk Mie Leak Khas Minang
- siapkan dari Kerupuk Ubi.
- siapkan dari Bahan Kuah.
- Kamu butuh 2 sdm dari Minyak goreng utk menumis.
- siapkan 500 ml dari Santan Cair.
- siapkan dari Tepung Beras 5 sdm Larutkan dg 1 gelas air.
- Kamu butuh 1 sdm dari bumbu sate instan.
- ambil 1 sdt dari Bawang Putih halus.
- siapkan 2 sdt dari Bawang Merah halus.
- ambil 1 sdt dari Jahe halus.
- siapkan 1/2 sdt dari Kunyit halus.
- siapkan sesuai selera dari Cabe halus.
- siapkan 1 lembar dari Daun jeruk.
- siapkan 1 lembar dari Daun salam.
- ambil 1 batang dari Sereh, geprek.
- siapkan secukupnya dari Seledri Bawang prei.
- Kamu butuh secukupnya dari Garam dan penyedap.
- Kamu butuh dari Bahan sayur.
- siapkan 2 bh dari Bihun jagung, (bukan 2 bungkus ya).
- ambil dari Kol yg sudah di rajang +-250gr.
- siapkan dari Minyak goreng utk menumis.
- siapkan 1 siung dari Bawang putih, cincang.
- ambil 2 siung dari Bawang merah, cincang.
- Kamu butuh sesuai selera dari Seledri bawang prei.
- Kamu butuh 1/2 sdt dari Kunyit.
- siapkan 1/2 sdt dari Jahe.
- Kamu butuh dari Garam dan penyedap.
Cara MembuatKerupuk Mie Leak Khas Minang
- Tumis semua bumbu kuah hingga wangi.
- Campurkan santan dan larutan tepung beras dan masukkan ke dalam tumisan tambahkan bumbu sate.
- Aduk terus agar tdk menggumpal hingga meletup letup.
- Masukkan garam dan penyedap. Tes rasa dan matikan kompor.
- Salin ke wadah dan biarkan dingin.
- Lanjut ke bahan Sayur. Tumis semua bumbu, masukkan kol biarkan layu.
- Masukkan bihun yg sudah di rebus, tambahkan garam dan penyedap dan biarkan bumbu meresap.
- Tes rasa dan siap dihidangkan.
- Cara Menghidangkan: Oleskan kuah pada krupuk, tambahkan sayur dan bisa di tambah sambal di atasnya, bisa tambah bawang goreng jika suka. Dijamin eeenaak ketagihan.