Resep: Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang dengan Maknyos

Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang.

Kamu dapat membuat Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang menggunakan 19 Bahan-bahan dan 7 langkah. Inilah caranya anda memperoleh itu semua.

Langkah-Langkah membuat Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang

1. siapkan 7 potong dari ayam.
2. Kamu butuh 1/4 kg dari kentang kecil.
3. ambil 500 cc dari santan.
4. ambil 2 lembar dari daun salam.
5. Kamu butuh 3 lembar dari daun jeruk.
6. Kamu butuh 1 batang dari daun serai digeprek.
7. ambil 1 lembar dari daun kunyit.
8. siapkan 1 dari asam kandis.
9. siapkan 1 bunga dari lawang/pekak.
10. siapkan secukupnya dari Garam.
11. ambil dari Bumbu halus.
12. Kamu butuh 10 siung dari bawang merah.
13. ambil 5 siung dari bawang putih.
14. siapkan 1 ruas dari kunyit.
15. ambil 1 ruas dari jahe.
16. ambil 2 ruas dari lengkuas.
17. Kamu butuh 10 butir dari cabe rawit.
18. ambil 10 dari cabe merah keriting.
19. ambil 1 buah dari kemiri di sangrai.

Cara MembuatGulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang

1. Haluskan seluruh bahan bumbu..
2. Masukkan bumbu, daun daun dan santan ke dalam kuali, aduk-aduk..
3. Masak santan dengan cara diaduk-diaduk terus, sampai mendidih..
4. Setelah mendidih masukkan kentang..
5. Kemudian masukkan ayam. Masak dengan api kecil sampai santan berminyak..
6. Tambahkan garam dan kaldu bubuk..
7. Gulai ayam siap disajikan..