Bagaimana Membuat Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau dengan Lezat

Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau.

Kamu dapat membuat Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau menggunakan 19 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.

Langkah-Langkah membuat Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau

1. siapkan 1 kg dari ikan patin, bersihkan, potong-potong sesuai selera.
2. ambil 1 buah dari jeruk nipis, peras dan ambil airnya.
3. ambil 500 ml dari air.
4. Kamu butuh 2 lembar dari daun kunyit.
5. Kamu butuh 2 lembar dari daun salam.
6. Kamu butuh 2 lembar dari daun jeruk.
7. siapkan 2 buah dari asam Kandis (resep asli tidak menggunakan asam kandis).
8. ambil 2 buah dari belimbing wuluh.
9. Kamu butuh 1/2 sdm dari gula pasir.
10. siapkan 1/2 sdm dari garam.
11. ambil 1/4 sdm dari kaldu bubuk.
12. Kamu butuh dari Bumbu yang dihaluskan :.
13. ambil 100 gram dari cabe merah keriting (sesuai selera).
14. ambil 6 siung dari bawang merah.
15. ambil 5 buah dari cabe rawit merah (tambahan saya).
16. siapkan 4 siung dari bawang putih.
17. ambil 1 batang dari sereh, ambil putihnya.
18. Kamu butuh 1 ruas dari jahe.
19. ambil 1 ruas dari kelingking kunyit.

Cara MembuatGulai Patin Asam Pedas Khas Riau

1. Cuci bersih ikan patin beri air perasan jeruk nipis aduk rata kemudian cuci bersih lagi..
2. Masak air sampai mendidih masukan bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu benar matang supaya tidak bau mentah..
3. Setelah bumbu matang, masukan ikan patin, asam kandis dan belimbing wuluhnya aduk rata masak sampai ikan matang. Koreksi rasanya..
4. Setelah matang dan rasanya sudah pas kemudian angkat. Siap dihidangkan dan selamat mencoba 👌👌.