Cara Memasak Tuna Asam Padeh yang Enak

Tuna Asam Padeh.

Kamu dapat memasak Tuna Asam Padeh menggunakan 17 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.

Langkah-Langkah membuat Tuna Asam Padeh

1. Kamu butuh 250 gr dari daging ikan tuna segar.
2. Kamu butuh 1 buah dari jeruk nipis.
3. siapkan 2 btg dari daun sereh, geprek.
4. siapkan 2 lbr dari daun salam.
5. siapkan 2 lbr dari daun jeruk.
6. Kamu butuh 1 ruas dari lengkuas, geprek.
7. Kamu butuh 2 buah dari asam kandis.
8. ambil Secukupnya dari air.
9. ambil dari Bumbu Halus.
10. ambil 4 siung dari bawang merah.
11. siapkan 2 siung dari bawang putih.
12. siapkan 5 buah dari cabe merah keriting.
13. ambil 1 buah dari cabe merah besar.
14. ambil 1 ruas dari jahe.
15. Kamu butuh 1 ruas dari kunyit.
16. ambil 2 buah dari kemiri.
17. Kamu butuh Secukupnya dari garam.

Langkah-langkah MembuatTuna Asam Padeh

1. Siapkan bahan-bahannya dan cuci bersih. Ikan tuna kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit, bilas. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu, saya pakai blender..
3. Didihkan air secukupnya. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk rata. Jika sudah mendidih kembali, masukkan ikan tuna, beri garam, aduk rata. Masak sampai kuah sedikit menyusut, ikan tuna empuk dan matang. Koreksi rasa. Saat hampir matang, masukkan asam kandis..
4. Tuna Asam Padeh siap disajikan hangat-hangat. ”Tips dari Ibu Mertua saya, kalau ingin mendapatkan cita rasa masakan asli Minang, tidak perlu menambahkan gula ke dalam masakan.”.