Resep: Sala lauak khas minang dengan Enak

Sala lauak khas minang. Sala lauak. adalah salah satu cemilan khas kota Pariaman Provinsi Sumatera Barat. rasanya yg gurib berbumbu. enak sekali dimakan dengan sambal merah. Salalauak adalah salah satu gorengan khas daerah Minang. Mirip dengan bakwan tapi dengan bentuk bulat kecil, salalauak terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan ikan asin yang dihaluskan.

Masakannya kerap diidentikkan dengan citarasa pedas serta penggunaan rempah yang terbilang masif. Sala lauak adalah sajian gurih dan renyah (crispy) yang terbuat dari campuran adonan tepung beras dan ikan laut atau makanan laut (seafood) seperti ikan laut, udang, kepiting, cumi-cumi, sotong, gurita, dll. Cara pembuatannya, campuran tepung beras dan ikan sungai. Kamu dapat membuat Sala lauak khas minang menggunakan 12 Bahan-bahan dan 8 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.

Langkah-Langkah membuat Sala lauak khas minang

1. ambil 1 bks dari tepung beras.
2. siapkan 7 siung dari bawang putih.
3. siapkan 6 siung dari bawang merah.
4. Kamu butuh 2 ruas jari dari kunyit.
5. siapkan 2 ruas dari jahe.
6. ambil 2 ruas dari lengkuas.
7. Kamu butuh 1 btg dari daun bawang tanpa batang,diiris.
8. Kamu butuh 10 bh dari cabe merah.
9. siapkan 1 bh dari daun kunyit,iris halus.
10. ambil 7 gelas dari air,pnaskn hingga mendidih.
11. Kamu butuh Secukupnya dari royco dan garam.
12. Kamu butuh 1 genggam dari teri yg sudh dikupas.

Ya, Sala lauak adalah jajanan renyah, enak, gurih ketika dimakan, dan membuat air liur menetes ketika ia ada di depan kita. Sala berbentuk bulan dan berwarna kuning agak keoranye-oranyean. Di ranah minang sendiri, biasanya orang menyebutnya dengan nama Sala Lauak. Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu.

Cara MembuatSala lauak khas minang

1. Gongseng tepung beras hingga licin,sisihkan.
2. Lalu,panaskn air harus smpai mendidih,dan blender cabe,bawang,jahe,kunyit,lengkuas.lalu masukan ke dlm air yg sdh dididihkn,lalu blender teri msukan ke air mendidih itu jga.diaduk".
3. Lalu masukan daun bawang dan daun kunyit yg sdh diiris.
4. Aduk hingga mendidih dan jgn lupa beri royco dan garam seckupnya.hingga berasa saja,jdi pas pengadukan adonan gk prlu nmbah ap" lgi.
5. Lalu msukan air yg mendidih ke dalam tepung yg sdh digonseng.smpai adonan lembek" gmna gtu.aduk hingga trcmpur rata,gk mslah lngket ditngan ya bun.biarkn hingga agk dingin.
6. Lalu ambil sdikit adonan dan bulat"kn / sesuai slera anda,saran sya jgn trlalu besar.bunda jga bsa menggunakan plastik untk tngan bunda dan beri sdikit minyak spya tdk lngket tpi tdk prlu sring memberinya. Cetak hingga adonan hbis..
7. Dan goreng dgn api sedang dan minyak yg bnyak.smbil diaduk" ya bun.tpi jgn kesringan aduk..
8. Jadi deh.enak banget.bsa disajikan dgn sate ya bunda..jdi tinggal beli sate pdg aj lgi..

Cara Membuat Sala Lauak Cemilan Khas Minang. Sala lauak umumnya disajikan sebagai hidangan pelengkap ketika sarapan pagi. Hidangan utama yang biasanya disajikan bersama sala lauak antara lain adalah ketupat gulai. Cita rasanya yang unik, membuat kuliner ini menjadi menu sarapan khas Kota Pariaman. Tapi, apakah kamu tahu makanan khas Minang lainnya selain rendang?