Name: Cincang Daging Khas Padang
Ingredients: 1 kg daging sapi (potong sesuai selera); 2 btg serai (geprek); 5 lbr daun jeruk (buang tengah); 3 lbr daun salam; 2 ruas ibu jari lengkoas (geprek); 3 sdm kecap manis; 1 buah jeruk nipis (peras); 5 buah cabe rawit (iris); Bumbu halus; 15 buah cabe merah; 6 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 7 buah kemiri sangrai; 1 sdt adas manis; 1/2 sdt pala; 1 sdm lada

Cincang Daging Khas Padang.

Kamu dapat membuat Cincang Daging Khas Padang menggunakan 16 Bahan-bahan dan 3 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.

Langkah-Langkah membuat Cincang Daging Khas Padang

ambil 1 kg dari daging sapi (potong sesuai selera).
siapkan 2 btg dari serai (geprek).
ambil 5 lbr dari daun jeruk (buang tengah).
ambil 3 lbr dari daun salam.
Kamu butuh 2 ruas ibu jari dari lengkoas (geprek).
siapkan 3 sdm dari kecap manis.
siapkan 1 buah dari jeruk nipis (peras).
ambil 5 buah dari cabe rawit (iris).
Kamu butuh dari Bumbu halus.
ambil 15 buah dari cabe merah.
ambil 6 siung dari bawang putih.
Kamu butuh 10 siung dari bawang merah.
ambil 7 buah dari kemiri sangrai.
Kamu butuh 1 sdt dari adas manis.
ambil 1/2 sdt dari pala.
Kamu butuh 1 sdm dari lada.

Langkah-langkah MembuatCincang Daging Khas Padang

Rebus daging dalam panci atau wajan besar.buang busa agar bersih..
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan serai,daun salam dan daun jeruk serta cabe rawit iris.tumis hingga harum kemudian masukan bumbu tumisan ke dalam air rebusan daging..
Aduk hingga semua merata kemudian masukan perasan jeruk nipis dan kecap manis.tambahkan garam dan gula sesuai selera.masak hingga daging empuk dan matang.HAPPY COOKING!!!.