Resep: Arsik Ikan Mas Presto yang Lezat

Arsik Ikan Mas Presto.

Kamu dapat memasak Arsik Ikan Mas Presto menggunakan 19 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.

Langkah-Langkah membuat Arsik Ikan Mas Presto

1. siapkan 1 kg dari Ikan Mas besar.
2. ambil dari Bumbu yg dihaluskan:.
3. ambil 6 dari cabai merah.
4. Kamu butuh 15 dari bawang merah.
5. ambil 8 dari bawang putih.
6. ambil 5 cm dari kunyit bakar.
7. ambil 10 btr dari kemiri sangrai.
8. ambil 2 ruas dari jahe.
9. ambil dari Bumbu yg tidak dihaluskan:.
10. Kamu butuh 10 btg dari sereh geprak (saya cuma punya 3, biasa saya pakai banyak).
11. ambil 4 buah dari asam glugur.
12. ambil 1 sdm dari andaliman.
13. Kamu butuh 8 lbr dari daun jeruk, buang batang tengah.
14. ambil 3 lbr dari daun salam.
15. Kamu butuh 1 dari kecombrang besar.
16. ambil dari Pelengkap :.
17. Kamu butuh dari Garam.
18. Kamu butuh dari Gundera/lokio (opsional).
19. ambil dari Kacang panjang.

Cara MembuatArsik Ikan Mas Presto

1. Siangi ikan, siapkan bumbu. Blender bumbu halus dengan minyak supaya rasanya mirip hasil ulekan..
2. Susun semua bahan di panci presto. Posisikan dedaunan di bagian bawah, supaya kalau misalkan kering, yg gosong daunnya 😁. Biasanya saya susun dgn urutan : sereh -dedaunan (daun jeruk, kecombrang, daun salam) - ikan mas - kacang panjang - dll. Setelahnya tuang bumbu yg sudah dicampur dengan 2.5lt air..
3. Tambahkan garam. Tutup panci. Masak selama 2 jam..
4. Untuk waktunya biasanya 2 jam dgn api sedang untuk membuat lunak sampai ke duri. Karena saya suka agak basah, jadi nggak nunggu sampai kering benar. Hati2 dengan uap panci presto, pastikan uap sudah habis baru buka pancinya. Sajikan ketika hangat..