Ikan patin gulai kuning ✨. Resep sederhana membuat gulai bumbu kuning tanpa santan ini sangat mudah, selain itu gulai ikan patin ini juga sangat cocok dihidangkan pada anak, karena anak sangat membutuhkan kandungan gizi pada ikan patin yang fungsinya untuk mencerdaskan otak anak anda. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial.
Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning.
Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering.
Cara Membuat Masakan Gulai Ikan Patin Lezat.
Kamu dapat memasak Ikan patin gulai kuning ✨ menggunakan 16 Bahan-bahan dan 5 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.
Langkah-Langkah membuat Ikan patin gulai kuning ✨
- ambil 5 buah dari bagian tengah ikan patin.
- siapkan Secukupnya dari santan.
- Kamu butuh 2 buah dari daun jeruk.
- ambil 2 buah dari daun salam.
- Kamu butuh 1 batang dari sereh.
- ambil 1 batang dari daun kunyit.
- siapkan Secukupnya dari garam.
- Kamu butuh Secukupnya dari penyedap rasa ayam.
- Kamu butuh dari Bahan halus.
- Kamu butuh 6 siung dari bawang merah.
- siapkan 3 siung dari bawang putih.
- ambil 1 ruas dari kunyit.
- ambil 1 ruas dari jahe.
- siapkan 1 ruas dari lengkuas.
- ambil 1 buah dari kemiri.
- Kamu butuh Secukupnya dari ketumbar.
Seperti biasa, sebelum mengolah ikan patin menjadi masakan sedap kita harus membersihkannnya terlebih dahulu dari kotoran dalam perutnya juga sisik pada bagian kulit luarnya kemudian membilasnya dengan air mengalir. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan Patin merupakan ikan yang sudah tidak asing lagi di Indonesia, selain rasa nya yang lezat, ikan patin ini sekarang juga. Untuk membuat gulai ikan bumbu kuning tidaklah sulit, begitu juga ikan yang dipakai tidak ada kriteria tertentu tergantung selera dan stok ikan yang ada, maklum biasanya libur sabtu dan minggu dipakai buat mancing ikan.
Cara MembuatIkan patin gulai kuning ✨
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Beri air dan daun daunnya.
- Masukkan ikan, rebus sampai matang.
- Setelah matang, masukkan santan (kalo bisa santannya engga dingin, kalo dari kulkas didiamin di suhu ruang dulu biar santannya nyatu dengan air, ini saya langsung masukin santan yang dari kulkas jadi kurang menyatu santannya 😂) tunggu beberapa menit (kurleb 5 menit sampe santannya menyatu).
- Beri garam, penyedap rasa. Selesai..
Ikan bisa apa saja, mulai ikan mas, ikan patin, ikan lele, ikan gurami dan ikan. Petua menghilangkan hanyir dan lendir ikan patin ialah dengan melumur ikan patin dgn tepung gandum. Lagi mujarab drpd menggunakan air asam jawa/asam limau. Zaman zaman dulu, gulai nasi berlauk adalah menggunakan ikan Tongkol rebus atau dipanggil ikan Aya selain ikan kembung dan juga ikan kering. Dah sekarang ni, baru belajar makan ikan segar yang terus dimasak.