Resep: Gulai Kepala Tengiri dengan Maknyos

Gulai Kepala Tengiri. Assalamualaikum bunda Hari ini aku akan share tentang gulai kepala ikan tenggiri Sebelum nonton jangan lupa untuk like dan subscribe BAHAN YANG DI PERLUKAN. Ya ini dia resep gulai kepala tenggiri-nyah. Yang belum tau, kemaren itu aku pengeeeennn banget gulai kepala tenggiri kaya yg biasa aku makan waktu kecil.

Resep Gulai Ikan Tengiri a la Gula Merah. Coba saja olahan padat bumbu ini yang cocok sebagai menu santap keluarga. Selain jenis ikan kakap, ikan gurame, ikan salmon, ikan tongkol, dan ikan patin juga cocok. Kamu dapat memasak Gulai Kepala Tengiri menggunakan 17 Bahan-bahan dan 6 langkah. Inilah caranya anda memperoleh itu semua.

Langkah-Langkah membuat Gulai Kepala Tengiri

1. ambil 2 dari kepala ikan tengiri belah tengah.
2. ambil 5 siung dari bawang merah.
3. ambil 4 siung dari bawang putih.
4. ambil 7 buah dari cabe rawit.
5. Kamu butuh 4 buah dari cabe keriting.
6. ambil 2 cm dari jahe.
7. siapkan 2 cm dari lengkuas.
8. Kamu butuh 3 lembar dari daun jeruk.
9. siapkan 2 lembar dari daun pandan.
10. siapkan Secukupnya dari daun kari.
11. Kamu butuh dari Air asam jawa.
12. Kamu butuh 4 buah dari kemiri.
13. Kamu butuh 1 sdt dari ketumbar.
14. Kamu butuh Secukupnya dari garam.
15. Kamu butuh Secukupnya dari kaldu jamur.
16. ambil dari Santan kental dari 1/2 butir kelapa.
17. Kamu butuh 2 dari sereh geprek.

Resepi : Gulai tenggiri Kepekatan kuah bergantung pada selera korang. Ps/ ni cara Cik Ain, terpulang ikut cara masing-masing ye. 😉. Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing. Pasti kamu sering menyangka jika gulai dan gule merupakan jenis makanan yang sama.

Cara MembuatGulai Kepala Tengiri

1. Haluskan bawang merah putih, cabe rawit, cabe keriting, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar.
2. Goreng kepala ikan setengah matang.
3. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun kari.
4. Lalu aduk2..
5. Kalau sudah harum, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk2 dan masuk kan santan, aduk rata ż.
6. Masukkan ikan, dan tungu sampai kuah sedikit, lalu angkat dan sajikan 😁.

Ikan tenggiri salah satu ikan yang hidup di air laut dan menjadi pilihan setiap penikmat kuliner, karena pada ikan tenggiri ini terdapat dagingnya yang empuk dan lezat kala. Perkongsian resipi gulai dari Makcik Ratu iaitu gulai ikan tenggiri pedas resipi bondanya wajib hidangkan dengan air asam dan kangkung rebus. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol. Ikan Gulai Masin yang merupakan masakan asal Sumatra ini mudah dibuat dan tetap disukai.