Kepiting Saus Padang.
Kamu dapat membuat Kepiting Saus Padang menggunakan 17 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memperoleh itu semua.
Langkah-Langkah membuat Kepiting Saus Padang
- siapkan 3 ekor dari Kepiting (dibelah tengah menjadi 2).
- ambil 2 Buah dari Jagung Manis (potong-potong).
- siapkan 1 Butir dari Telur Ayam.
- Kamu butuh dari Bumbu Halus.
- Kamu butuh 5 Siung dari Bawang Merah.
- siapkan 5 Siung dari Bawang Putih.
- Kamu butuh 5 Buah dari Cabai Merah.
- ambil 3 Buah dari Cabai Rawit.
- Kamu butuh 4 Buah dari Kemiri (disangrai).
- Kamu butuh dari Bumbu Kepiting.
- siapkan 5 Lembar dari Daun Jeruk.
- ambil 3 Lembar dari Daun Salam.
- Kamu butuh 3 sdm dari Saos Tomat.
- siapkan 1 sdm dari Saos Tiram.
- siapkan 1 Siung dari Bawang Bombay.
- ambil 1 Ruas dari Jahe (memarkan).
- siapkan Secukupnya dari Garam, Gula Pasir, Merica Bubuk, Air.
Langkah-langkah MembuatKepiting Saus Padang
- Rebus Kepiting yang sudah di bersihkan (sikat dan di belah dua antara batok kepala) dengan 3 siung bawang putih (memarkan) & jahe (memarkan). Rebus hingga warnanya agak orange, kemudian tiriskan..
- Tumis bumbu halus, bawang bombay hingga harum dan tambahkan daun jeruk, daun salam. Tambahkan air 2 gelas, saos tomat, saos sambal, saos tiram, gula, garam, merica lalu aduk hingga rata & koreksi keseluruhan rasa (termasuk pedas) sesuai keinginan..
- Masukan kepiting dan jagung kemudian aduk hingga rata. Kecilkan api diamkan hingga air menyusut dan bumbu meresap. Bila bumbu sudah mulai menyusut dan mengental tambahkan kocokan telur ayam dioseng-oseng hingga rata..
- Sajikan Kepiting dan Jagung manis yang sudah di masak di piring sesuai keinginan. Makanan siap disantap. Selamat mencoba..