Resep: Ayam lempah kuning khas bangka yang Enak

Ayam lempah kuning khas bangka. Lempah darat adalah kuliner khas Bangka yang juga populer, sama seperti lempah kuning yang dielu-elukan sebagai masakan pamungkas dari Pulau Timah. Lempah darat berbeda dengan lempah kuning yang menggunakan bahan dasar laut berupa ikan. Halo semuanya, jadi kalian udah pada tau belum dengan kuliner khas bangka ini, lempah kuning memang sudah menjadi kuliner khas dari Bangka, lempah kuning.

Dilengkapi juga dengan potongan buah nanas yang semakin menyegarkan. Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan. Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. Kamu dapat membuat Ayam lempah kuning khas bangka menggunakan 13 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.

Langkah-Langkah membuat Ayam lempah kuning khas bangka

1. siapkan 1 ekor dari ayam.
2. Kamu butuh dari Bumbu halus :.
3. Kamu butuh 7 dari bawang merah.
4. ambil 4 dari bawang putih.
5. ambil 5 dari cabe besar.
6. Kamu butuh 2 buah dari kemiri.
7. Kamu butuh 40 butir dari cabe rawit.
8. Kamu butuh 3 cm dari Laos.
9. siapkan 2 buah dari kunyit uk. 3 cm.
10. siapkan Sejempol dari terasi.
11. Kamu butuh Secukupnya dari asam jawa.
12. Kamu butuh secukupnya dari Lada halus, penyedap, garam.
13. ambil 4 lembar dari daun salam.

Penyajian mie ayam Bangka terpisah dengan kuahnya. Lempah sendiri variasinya bermacam-macam, lempah kuning seperti yang saya posting kali ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya, biasanya ikan tengiri atau ikan kakap dengan kuah yang berwarna kuning karena menggunakan. Lempah kuning bagi masyarakat Bangka, umum digunakan sebagai lauk makan bersama nasi. Dan lebih enak ditambah sambel terasi lengkap dengan lalapan.

Langkah-langkah MembuatAyam lempah kuning khas bangka

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil, cuci bersih..
2. Haluskan semua bumbu..
3. Campurkan 2liter air dengan bumbu yg telah dihaluskan,masukan terasi, asam, lada, garam, sasa dan daun salam..
4. Setelah mendidih masukan ayam, masak lagi sampai mendidih. Kemudian tes rasa..

Tidak hanya ikan, lempah kuning juga populer menggunakan bahan daging sapi, maupun ayam, yang bisa ditambah pucuk kedondong. Makanan kesukaan pak suami yg orang asli bangka selatan. Dapet resep ini jg dari mertua yg asli sana. Masakan khas Belitung yang akan kami bahas adalah masakan lempah kuning ikan pari yang sangat gurih dan memiliki kelezatan yang tidak tertandingi yang mampu membuat lidah anda bergoyang. Selain kelezatan yang dimiliki dari masakan lempah ikan pari ini, ada hal yang penting terkait.