Resep: Keumamah (ikan kayu) Tumis Basah dengan Enak

Keumamah (ikan kayu) Tumis Basah.

Kamu dapat membuat Keumamah (ikan kayu) Tumis Basah menggunakan 21 Bahan-bahan dan 5 langkah. Inilah caranya anda memperoleh itu semua.

Langkah-Langkah membuat Keumamah (ikan kayu) Tumis Basah

1. ambil 100 gr dari Keumamah yg sudah diiris.
2. Kamu butuh 1 sdm dari Kelapa gonseng yg dihaluskan (ue neulheu).
3. ambil 1 tangkai dari Daun kari.
4. siapkan 1 batang dari Serai.
5. Kamu butuh 1 lembar dari daun pandan.
6. siapkan 1 siung dari Bawang merah iris untuk menumis.
7. siapkan 3 buah dari Cabe hijau, belah tengah.
8. Kamu butuh 2 buah dari Kentang, potong empat.
9. Kamu butuh dari Minyak untuk menumis.
10. siapkan Secukupnya dari santan.
11. siapkan dari Garam secukup rasa.
12. Kamu butuh dari Bumbu halus.
13. ambil 5 siung dari Bawang merah.
14. Kamu butuh 2 siung dari Bawang putih.
15. ambil 1 cm dari Jahe.
16. ambil 1 sdt dari Ketumbar bubuk.
17. siapkan 1 sdt dari Cabe bubuk.
18. siapkan 1/2 sdt dari Merica bubuk.
19. siapkan 1/2 sdt dari Kunyit bubuk.
20. ambil 1/4 sdt dari Jintan manis bubuk.
21. Kamu butuh 5 buah dari Asam sunti (belimbing kering).

Langkah-langkah MembuatKeumamah (ikan kayu) Tumis Basah

1. Rendam keumamah dalam air biasa sekitar 1/2 jam, lebih lama direndam lebih bagus lagi.
2. Tumis bawang merah iris sampai harum, masukkan daun kari dan pandan..
3. Masukkan bumbu halus, tumis sampai pecah minyak. Masukkan keumamah beserta air rendaman. Aduk rata..
4. Tambahkan air sedikit, masak lagi sampai mendidih, jika air mulai berkurang, tambahkan air lagi. Masukkan kentang. Masukkan santan dan garam. Masak hingga bumbu meresap..
5. Jika masakan mulai matang dan kentang sudah empuk, tambahkan cabe ijo yg dibelah tengah. Masak sebentar kemudian matikan api. Koreksi rasa..