Cara Memasak Balado Belut Kentang / Balado Baluik Jo Kantang yang Enak

Balado Belut Kentang / Balado Baluik Jo Kantang.

Kamu dapat membuat Balado Belut Kentang / Balado Baluik Jo Kantang menggunakan 11 Bahan-bahan dan 8 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.

Langkah-Langkah membuat Balado Belut Kentang / Balado Baluik Jo Kantang

1. ambil 400 gr dari belut (cuci bersih, potong kepala, belah tengah).
2. Kamu butuh 1 sdm dari kunyit, haluskan.
3. siapkan 2 buah dari kentang.
4. ambil dari Bumbu balado :.
5. siapkan 10 buah dari cabe merah keriting.
6. ambil 5 buah dari cabe rawit merah.
7. siapkan 4 siung dari bawah putih.
8. Kamu butuh 3 siung dari bawang merah.
9. siapkan 1/2 sdm dari saus tiram.
10. Kamu butuh 1 sdm dari air asam jawa.
11. siapkan secukupnya dari Garam.

Langkah-langkah MembuatBalado Belut Kentang / Balado Baluik Jo Kantang

1. Cuci bersih belut yg sudah dipotong, belah bagian tengah, pukul2 belut sampai pipih.
2. Bumbui belut dengan kunyit halus dan garam, goreng sampai matang dan kering.
3. Potong2 kentang memanjang, lalu goreng sampai matang.
4. Goreng sebentar cabe dan bawang sampai sedikit layu.
5. Ulek kasar cabe dan bawang.
6. Panaskan minyak, tumis bumbu balado sampai harum, masukkan saus tiram dan garam secukupnya.
7. Masukkan belut dan kentang ke dalam balado, aduk sampai rata.
8. Balado belut kentang siap dihidangkan.