Resep: Cumi Asin Balado Tempe yang Lezat

Cumi Asin Balado Tempe.

Kamu dapat membuat Cumi Asin Balado Tempe menggunakan 17 Bahan-bahan dan 5 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.

Langkah-Langkah membuat Cumi Asin Balado Tempe

1. siapkan dari 6-7 ekor cumi asin ukuran jari tengah.
2. siapkan dari Tempe iris panjang (ini bisa diganti pete/tahu sesuai selera shay.
3. siapkan dari Bumbu Ulek Kasar.
4. ambil dari 10 cabe rawit jabs.
5. ambil dari 2 cabe keriting merah.
6. siapkan dari 6 bawang merah.
7. Kamu butuh dari 3 bawang putih.
8. ambil dari 1 ruas kunyit (setengah jempol lu aje, jan jempol thanos 🤣🙄).
9. Kamu butuh dari 3 butir kemiri.
10. Kamu butuh dari Bumbu Support Cumi.
11. siapkan dari 1 btg serai geprek.
12. siapkan dari 1 ruas lengkuas geprek (td ga ada gw pake lengkuas bubuk sedikit).
13. siapkan dari 3 daun jeruk.
14. ambil dari 2 daun salam.
15. ambil dari Air secukupnya.
16. Kamu butuh dari irisan cabe merah tipis.
17. Kamu butuh dari Perasan jeruk limo (1 butir aje).

Langkah-langkah MembuatCumi Asin Balado Tempe

1. Rendam si cumi asin pake air hanget yaa, biar kuman dan asinnya hempas jauh ke kertosono 🤣😂, kalo udh cuss digoreng ampe coklat coklat lucu. Perlakukan juga si tempe, pake bekas minyaknya juga gpp, tp si tempe juga rendem di air garem pun tak apa. Goreng setengah matang/ garing sesuai selera. (Gw sih td setengah mateng).
2. Bumbu yg ulek kasar tumis cantik, harum menyengat bulu kuduk naik masukkin si daun salam, daun jeruk, lengkuas, irisan cabe merah ama si lengkuas), kasi air secukup hati lu aje pda. 😂 dikit aja gw sih td kasi air ke bekas ulekkan bumbu kasar. Oseng dah sejenak ampe si air mulai berkurang dikit..
3. Masukkin cumi, oseng rata baru si tempe gabungin menjadi satu. Pas sin rasa, garam, gula, penyedap, sedikit kecap manis dan setetes saos tiram. Kalo gw td kasi 1 sachet saos tomat. Jadi kental dan sedap. (Pas sin selera aja, jan selera lucinta hahaha).
4. Aduk api kecil yaa, biar meresap ampe DNA lu 🤣🤪.
5. Kalo udah semua rasa aman, kasi perasan jeruk limo. Aduk lalu tiriskan deh. 🧘🏻‍♂️💅🏻 Gw ampe nambah 2x lalu gw rebus kangkung dan sambel terasi (level 1) maem deh.