Resep: Gulai Tempoyak khas Sumatera Selatan yang Maknyos

Gulai Tempoyak khas Sumatera Selatan.

Kamu dapat memasak Gulai Tempoyak khas Sumatera Selatan menggunakan 13 Bahan-bahan dan 3 langkah. Inilah caranya anda memperoleh itu semua.

Langkah-Langkah membuat Gulai Tempoyak khas Sumatera Selatan

1. Kamu butuh 1 ekor dari ikan nila segar ukuran sedang(bisa diganti ikan patin).
2. Kamu butuh 200 gram dari tempoyak (durian yg di fermentasi).
3. Kamu butuh 1 ruas dari kunyit.
4. Kamu butuh 10 biji dari cabe merah keriting.
5. siapkan 1 sendok makan dari garam kasar.
6. siapkan 2 siung dari Bawang putih.
7. siapkan 4 butir dari Bawang merah.
8. ambil 2 sendok makan dari gula.
9. ambil 1,5 liter dari air.
10. siapkan 2 batang dari serai.
11. Kamu butuh 2 lembar dari daun salam.
12. ambil 5 buah dari terong hijau bulat.
13. Kamu butuh 3 batang dari kemangi.

Cara MembuatGulai Tempoyak khas Sumatera Selatan

1. Giling halus cabe,bawang merah bawang putih,kunyit dan garam, lalu masukkan ke wajan bersama tempoyak lalu masukkan air ..didihkan.
2. Masukkan serai,daun salam dan terong yg telah dibelah empat(jgn smpai terpisah mmbelahnya :lihat gambar) masukkan ikan dan gula lalu didihkan lagi masukkan pnyedap rasa secukupnya...
3. Angkat ikannya terlebih dahulu kdalam wadah lalu siram dan taburkan daun kemangi.. Hmmm delicious :p.