Bagaimana Memasak Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan) dengan Maknyos

Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan). Berikut adalah bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam membuat pindang ikan patin yang merupakan salah satu masakan populer masyarakat Sumatera Selatan dan sekitarnya beserta panduan cara memasaknya. Makanan yang hampir sama dengan tom yam dari thailand tapi yang ini berasala dari sumatra selatan. ketika masak jangan dicoba cicipi rasanya tapi cicipi. Resep Pindang Ikan Patin - Datang ke Sumatera Selatan, rasanya tidak aneh untuk menemukan berbagai olahan ikan patin di sana.

Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Pindang ikan patin asal sumatera selatan ini memiliki ciri khas pada rasanya. Kamu dapat membuat Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan) menggunakan 16 Bahan-bahan dan 7 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.

Langkah-Langkah membuat Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan)

1. Kamu butuh 1/2 kg dari Ikan Patin, potong melintang.
2. siapkan 1 ons dari Nanas, potong kecil.
3. ambil 5 btg dari Daun Kemangi.
4. ambil 2 btg dari Daun Bawang.
5. Kamu butuh 1 bh dari Tomat, iris 6 bagian.
6. ambil 5 bh dari Bawang Merah, haluskan.
7. ambil 5 bh dari Cabe Merah, haluskan.
8. siapkan 10 bh dari Cabe Rawit.
9. Kamu butuh 5 cm dari Kunyit, geprek.
10. Kamu butuh 2 cm dari Jahe, geprek.
11. Kamu butuh 2 cm dari Lengkuas, geprek.
12. Kamu butuh 1 btg dari Sereh, geprek.
13. siapkan 1 lbr dari Daun Salam.
14. Kamu butuh 2 lbr dari Daun Jeruk.
15. Kamu butuh 1 sdt dari Terasi.
16. siapkan Secukupnya dari Garam dan gula.

Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi. Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin. Diolah dengan bumbu-bumbu, menjadi sajian ikan yang dibaluri dengan kuah sedap. Pindang ikan patin merupakan salah satu kuliner asli Sumatera Selatan yang cukup populer di kalangan pencinta kuliner Nusantara.

Langkah-langkah MembuatPindang Ikan Patin (Sumatera Selatan)

1. Bersihkan ikan dan lumuri dg air asam jawa. Sisihkan..
2. Tumis bawang merah, cabe merah, jahe, kunyit, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum..
3. Tambahkan air dan didihkan..
4. Masukan terasi, garam, ikan patin dan nanas. Masak sampai ikan matang..
5. Tambahkan air asam jawa, cabe rawit dan gula. Didihkan sebentar..
6. Sebelum diangkat, masukan daun bawang, tomat dan daun kemangi..
7. Sajikan ^.^.

Hidangan pindang patin menyuguhkan perpaduan cita rasa yang komplit seperti manis, asam, pedas, dan asin, dengan tekstur daging ikan yang lembut. Bertandang ke Sumatra Selatan, pindang patin adalah salah satu menu wajib coba. Buat yang belum pernah coba, ini resepnya! Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar. Makan siang di Sumatera Selatan tidak lupa menikmati hidangan pindang patin.