Ikan Lempah Kuning.
Kamu dapat memasak Ikan Lempah Kuning menggunakan 16 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.
Langkah-Langkah membuat Ikan Lempah Kuning
- ambil dari Ikan tenggiri 2 potong atau klau mau ikan kembung juga boleh.
- ambil 4 siung dari Bawang Merah.
- siapkan 3 siung dari Bawang Putih.
- siapkan dari Kunyit 1/2 ruas jari telujuk.
- Kamu butuh dari Kemiri 4 butir (sudah disangrai).
- Kamu butuh dari Terasi 1 sdk makan (selera ya mau lebih berasa juga boleh).
- ambil 1 batang dari Sereh.
- Kamu butuh 1/2 ruas jari dari Lengkuas.
- siapkan 2 buah dari Cabe.
- Kamu butuh 3 buah dari Cabe rawit Merah.
- siapkan dari Asam Jawa 5 sdkm (kita ambil airnya).
- ambil 1/2 sdt dari Kaldu Jamur.
- ambil 2 sdt dari Garam.
- siapkan 2 sdt dari Gula pasir.
- ambil dari Nanas 1/2 buah yg sudah dikupas lalu potong".
- ambil 750 cc dari Air putih.
Langkah-langkah MembuatIkan Lempah Kuning
- 2 potong Ikan Tenggiri cuci bersih (kalau Ikan Kembung potong 2 ya).
- Haluskan bumbu bumbu semuanya boleh di blender ato di ulek...(kalau aku sih di blender jujur males ngulek 🤭) sereh dan lengkuas di geprek yaa biar wanginya tercium.
- Air 750 cc masukkan dlm panci atau wajan, lalu bumbu yang sudah kita haluskan dan buah nenas masukkan pula. Setelah mendidih masukkan ikan tenggirinya beri garam, kaldu jamur, gula, air asam aduk rata. (cicipi ada yang kurangkah rasanya ? 🧐) Kecilkan api, setelah 10 mnt berlalu matikan apinya.
- Hidangan siap dan tahap Plating. Selamat Mencoba 👩🍳🥰.